Havuçlu İzmir Köfte

Name: Havuçlu İzmir Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet patates; 2 adet domates; 5 adet sivri biber; 2 adet havuç; Köfte için; Yarım kilo kıyma; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 1 su bardağı ufalanmış ekmek içi; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı kekik; Sosu için; 1 yemek kaşığı salça; 1 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; Diğer Et Yemekleri:; Hasanpaşa Köftesi Tarifi; Kadınbudu Köfte Tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 adet patates
2 adet domates
5 adet sivri biber
2 adet havuç
Köfte için
Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
Sosu için
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Diğer Et Yemekleri:
Hasanpaşa Köftesi Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi

Hazırlanışı

İlk önce köftemizi yoğurmak için köfte malzemelerinin hepsini bir kapta karıştıralım ve iyice yoğuralım.
Daha sonra patatesleri ve domatesleri elma dilim şeklinde doğrayalım. Biber ve havuçları da julyen şeklinde doğrayalım.
Yoğurdumuz köfte harcını şekillendirelim ve hafifçe tavada köfteleri kızartalım.
Sonra doğradığımız malzemeler ve köfteleri fırın tepsimize güzelce dizelim.
Üzeri için bir kaseye salçayı koyalım ve üzerine su ile tuzunu dökelim birbirene karışana kadar karıştıralım ve tepsideki malzemelerin üzerine dökelim.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 45-50 dk kadar pişirelim.
Afiyetle olsun...

Benzer Yemek Tarifleri

İzmir Köfte

2 defa çekilmiş kıymanın içine rendelenmiş soğanı, ıslatılıp sıkılmış ekmek içini, tuz, karabiber ve maydanozu koyun. Bunları iyice yoğurduktan so...

İzmir köfte

Bir çay bardağı zeytinyağını tavada kızdırın. Patatesleri halka halka doğrayıp hafifçe kızartın. Kıyma, soğan, tuz, karabiber ve maydonuzun yarısını k...

İzmir köfte

Garnitürü için patatesler büyük dilimler halinde kesilip kızartılır. Köfte için bir soğanı robotta çekip el yardımıyla suyu süzülür. Kıyma derin bi...

İzmir köfte

Türk mutfağının en sevilen fırın yemeklerinden biri olan İzmir köfte, patates ve köftenin salçalı sos ile harmanlanarak fırında pişirilmesiyle ortaya ...

Fırında izmir köfte

Patetesler yuvarlak dılımler halınde kesılır ve fırın tepsısı yada borcamın içine esıt bır sekılde dızılır. Daha sonra ayrı bır kaba rendelenmış so...

Top köfte

Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...

İzmir köfte

İzmir köfte, Ege mutfağının enfes lezzetlerinden biridir. Fırında pişen köfteler, patates ve domatesle birleşerek ortaya nefis bir yemek çıkarır. Hem ...

Bademli ayva kompostosu

Ayvaları soyup, küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye ayvaları, suyu, şekeri, karanfil ve ayva çekirdeklerini koyun. 20 dakika pişirin. Üzümleri ilave ...

Patatesli köfte

Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...

Havuçlu çeşni

Bunu agzının tadını bilenler yapsın Havuçları rendeleyin sonra çukur tabaga alın . limon ların sıkın bir bardaga alın çukur tabagımızdaki havuçla limo...