Bademli ayva kompostosu

Name: Bademli ayva kompostosu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet ayva; 5 su bardağı su; 2 su bardağı şeker; 3 karanfil; 1 çorba kaşığı İzmir üzümü; 1 çorba kaşığı badem

Bademli ayva kompostosu, hafif tatlı lezzeti ve doğal aromasıyla sofralara ferahlık katan geleneksel bir içecek. Özellikle kış aylarında taze ayvaların enfes aromasıyla hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de oldukça pratik. İçindeki karanfil ve bademle sıradan kompostolardan ayrılan bu tarif, misafirlerinize de hoş bir ikram alternatifi olacak. Üstelik hem soğuk hem de ılık tüketilebilmesiyle dört mevsim tercih edilebilecek bir tat!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 adet ayva
5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
3 karanfil
1 çorba kaşığı İzmir üzümü
1 çorba kaşığı badem

Hazırlanışı

Öncelikle ayvaların kabuklarını soyup iç çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları küp şeklinde doğrayarak hazırlayın. Geniş bir tencereye doğradığınız ayvaları alın. Üzerine suyu, şekeri, [[karanfil]]leri ve bir miktar ayva çekirdeğini ekleyin. Ayva çekirdekleri, kompostoya hoş bir renk ve kıvam katacaktır.
Tüm malzemeleri ekledikten sonra tencereyi ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak yaklaşık 20 dakika boyunca ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Ardından [[İzmir üzümü]]nü ilave edin ve bir taşım daha kaynatın.
Komposto piştikten sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyan kompostoyu kaselere boşaltın. Servis yaparken her kasenin üzerine birkaç adet [[badem]] serpiştirerek tatlıya hoş bir dokunuş katın.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 180 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Cevizli meyve kompostosu

Meyvelerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Bir tencereye suyu, şekeri, meyveleri ve karanfili koyup kısık ateşte 30 dakika pişirin. Meyveler yumu...

Kaymaklı Ayva Tatlısı

Kaymaklı Ayva Tatlısı, hem hafif hem de şık sunumuyla özel davetlerin gözde tatlılarından biridir. Ayvanın doğal aroması, lohusa şekeriyle birleşerek ...

Ayva reçeli

Ayvalarımızı küp küp doğrayalım. 2 kilo ayvayı 2 bardak su ile çekirdeklerinide katarak kaynatıp hafif yumuşayınca 2 kilo şekerini katalım. Kaynarken...

Ayva Çekirdeği Bebek Çayı

Ayvanın çekirdek yuvasını çıkarın. Ihlamuru ve karanfili yıkayın. Bir cezveye ayvayı, ıhlamuru, karanfili ve ssuyu koyup bir taşım kaynayın. Ihlamurun...

Üzümlü ayva tatlısı

Ayvaları soyun ve dilimleyin.Tencereye dizin.Şeker ve üzümleri ilave edip karanfilleri de katın.Su ekleyip pişirin.İnmeye yakın üzerine tereyağını ekl...

Zeytinyağlı Ayva

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. İstediğiniz şekilde doğrayıp limonlu suyun içine bekletin ki kararmasın. Tencerede çok ufak doğranmış soğan ve tav...

Tarçınlı Ayva Tatlısı

Ayvaları soyup ortadan bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz İçlerini oyuyoruz yarım saat limonlu suda bekletiyoruz Daha sonra tencenin alti...

Kaymaklı ayva tatlısı

Kaymaklı ayva tatlısı, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan geleneksel ve şık bir tatlıdır. Ayvaların fırında yavaş yavaş pişerek yumuşaması, içine işl...

Kaymaklı ayva tatlısı

Kaymaklı ayva tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve zarif tatlılarından biridir. Hafif ve doğal meyve lezzetini rafine bir sunumla buluşturan bu tatl...

Ayva tatlısı

Ayvaların kabuğu soyularak ikiye bölünür ve içleri temizlenir.su dolu bir tencereye alınarak 10 dk kadar kaynatılır.ayrı bir tencereye 1 litre su, şek...