İrmik Helvası

Name: İrmik Helvası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı irmik; 2 su bardağı şeker; 3 su bardağı su; 1 su bardağı fıstık

İrmik helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve lezzetli yapısıyla özellikle kandillerde, özel günlerde ve yemeklerden sonra sıkça tercih edilir. İçerisindeki kavrulmuş fıstıklar sayesinde hem kıtır hem de aromatik bir tat sunar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 su bardağı fıstık

Hazırlanışı

Geniş bir tencereye irmiği ve fıstıkları alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak irmiğin rengi pembeleşene kadar kavurun.
Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kavrulmuş irmiğin üzerine sıcak şerbeti yavaş yavaş ekleyin. Dikkatlice karıştırarak irmiğin şerbeti çekmesini bekleyin.
Helva suyunu tamamen çektiğinde ocaktan alın. Tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Dinlenen irmik helvasını kaşıkla şekil vererek veya kaselere doldurarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine tarçın serpebilir ya da dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 300-350 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

İrmik helvası

Çelik bir tavada tereyağ ile irmik kavrulmaya başlanır.Bu arada başka bir tencerede şerbet için gerekli malzemeler 5 dakika ateşte pişirilir. İrmi...

irmik Helvası

Kalın dipli bir tencerede margarini eritip, fıstıkları ve irmiği ilave edin. İrmikler pembeleşinceye kadar karıştıra karıştıra kavurun. Çok ağır ateşt...

Tahinli irmik helvası

Tencerede margarini eritin. Margarin erirken çam fıstığını koyarak kavurun. İrmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kavurduktan sonra tahini ve pek...

Fındıklı cevizli irmik helvası

Tereyağ ile margarini yakmadan eritip irmikleri kavurmaya başlayın.10 dk. kadar güzelce yakmadan kavurun. Sütünüzü isterseniz bir yerde ısıtın.Soğu...

İrmik Helvası

Mis gibi kavrulmuş irmiğin ve şerbetin birleşimiyle oluşan eşsiz bir tatlı! İrmik helvası, geleneksel mutfağımızın en sevilen tatlılarından biri olup,...

Sütlü İrmik Helvası

süt ve şekeri karıştıralım çok az kaynatalım ve ocaktan alalım. yağımızı eritelim fıstıklarımızı ekleyelim şöle bir karıştıralım ardından irmiğimizi e...

Sütlü irmik helvası

Tüm malzemer karıştırılıp muhallebi kıvamına getirilir.Islattığımız borcam kabına dökülüp buzdolabında soğutulur. ilk defa bu tatlıyı yaptım misafirl...

Yer fıstıklı irmik helvası

Orta büyüklükte bir tencereye zeytinyağı, irmik ve ortadan ikiye kırılmış yer fıstıkları eklenir, malzelemer 40 dakika kadar kavrulur, irmik kahvereng...

irmik helvası

Süt ile şekeri bir taşımlık kaynatınız.Başka bir tencereye yağları eritiniz, irmiği içine atıp kısık ateşte tahta bir kaşık ile kavurunuz. Rengi deği...

Sütlü irmik helvası

Sütlü irmik helvası, geleneksel tatların en yumuşak ve sütlü haliyle karşımıza çıktığı nefis bir tatlıdır. Margarinle kavrulmuş irmiğin buram buram ko...