Peynirli Börek

Name: Peynirli Börek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 yaprak yufka; 125 gram margarin; 2 yumurta; 125 gram beyaz peynir; 1/2 demet dereotu

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3 yaprak yufka
125 gram margarin
2 yumurta
125 gram beyaz peynir
1/2 demet dereotu

Hazırlanışı

Margarini bir kapta eritin. Beyaz peyniri bir kaba koyup içine 1 yumurta kırın. İnce ince doğranmış dereotunu katıp bir çatal yardımıyla ezip iyice karıştırın.
Yufkalardan birini yayın. Fırça ile tüm yüzeyini eritilmiş margarin ile yağlayın. İkinci yufkayı üstüne koyup tekrar yağlayın. Üçüncü yufkayı üstüne koyup hafif bastırarak yapıştırın. Yufkaları bıçakla önce ikiye sonra dörde bölün. Sonra bu dört parçanın her birini üçe bölün.
Her birinin içine peynirli içten bir kaşık koyarak sigara böreği sararmış gibi sarın. Hazırlanmış olan 12 adet böreği soğuk su dolu bir kaba koyup 5 dakika bekletin.
Fırın tepsisini yağlayın. Börekleri hafifçe sıkarak sudan çıkarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
Tepsiyi fırına koyarak 200 derecede ısıtın. Böreklerin üzeri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay Peynirli börek

Yaklaşık 2 bardak veya daha fazla unu biraz su ve tuz ile yoğurarak hamr haline getirin.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir tabakta peynir...

Peynirli Börek İçi

Beyaz Peynir çukurca bir kaba konarak, çatalla ezilir. 1 adet yumurta sarısı ve ince ince kesilmiş maydanoz ve/veya dereotu katılarak yeniden ezil...

Peynirli börek

Bir yufkayı üçgen biçimli 8 parçaya bölün.Dil peynirini yarım santim kalınlığında dilimlere ayırın.Sigara böreği gibi sarın. Isıya dayanıklı bir kaba...

Peynirli börek

Milföy hamurunu merdane ile inceltelim. Hamuru bir bardak ağzıyla daireler şeklinde keselim. Yumurtanın akını sarısından ayıralım. Peyniri ufalayıp ma...

Beyaz peynirli kabaklı börek

Kabakları yıkayın ve rendeleyin.Beyaz peyniride aynı şekilde rendeleyin.Her ikisinin karışımına kıyılmış nane ve kekik yaprağı ilave edin. İsteğe gör...

Peynirli börek

2 adet yumurtayı kırıp kremayıda ekleyip çırpın.Peyniri ekleyip biraz karabiber serpin.İç harcımız hazır. Yufkaları isteidiğiniz şekilde kesebilirs...

Kabaklı peynirli börek

2 adet kabağı rendeleyin. suyunu sıkın. 2 çorba kaşığı karabiberi karıştırın. 2 adet yufkayı dörde bölün. Her bir parçaya hazırladığımız harçtan d...

Peynirli Börek

Yufkalardan bir tanesini düz bir zemin üzerine yayın. Zeytinyağı ve suyu iyice çırpın.Bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatın.Yufkayı ikiye katlayın. S...

Peynirli rulo börek

Sıcak su içinde maya tuz ve şekeri biraz bekletip kabarmasını sağlayın.Daha sonra bir kap içinde un ve sıvıyağ ile birlikte yoğrup bir saat kadar ılık...

Peynirli ıspanaklı börek

Ispanağı güzelce yıkayıp ve ince ince doğrayın. Taze sarımsaklarıda kesip ıspanak ile birlikte, bir veya iki dakika biraz zeytinyağı kavrun. Bir sü...