Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Karnabahar Kızartması tarifi « Pratik Yemek Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Pratik Yemekler » Karnabahar Kızartması tarifi
E-posta
Yazdır
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 1 adet orta boy karnabahar
- Sosu için
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bulamak için
- Galeta unu
- Kızartmak için
- Sıvı yağ
-
Yapılışı
- İlk olarak karnabaharımızı küçük küçük parçalara bölüp iyice yıkıyoruz.
- Sonra bir kasenin içerisine 2 adet yumurtamızı, mayonezimizi, bulyonumuzu ve tuzumuzu atıp hepsi birbirine karışana kadar çırpıyoruz.
- Küçük küçük böldüğümüz karnabaharları sosa buladıktan sonra galeta ununa da bulayıp kızgın bol yağda kızartıyoruz.
- İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurtta dökebilirsiniz servis yaparken.
- Afiyetle olsun...
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm
Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd
Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir.
Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.
Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?
İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir.
Hayvanın kesiminin, parçala
Emülsifiye et ürünü ne demektir?
Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
Halep vişne soslu köfte için:
Narlı peynirli toplar için:
Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:
Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:
Mayasız ve yumurtasız pizza için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Yumurtasız çikolatalı pankek için: