Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Nefis karnabahar kızartma yemeği
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardğaı süt
- Tuz ve kimyon
- Pulbiber
- Kıyılmış maydanoz
- Kızartmak için
- Sıvıyağ
- Karnabaharımızı güzelce yıkayıp bir bıçak yardımı ile yapraklarını temizleyip çiçeklerine ayıralım.Fazla iri olan çiçekleri sapından ikiye keserek küçültelim.
- Bir tencere içinde en az karnabaharların boyu geçecek kadar su doldurup kaynamaya bırakalım.
- Su kaynadığı zaman göz kararı tuz ve kimyon ilave edip karnabahar çiçeklerimizi de içine atalım.Onlar haşlanırken çiçekleri kaplayacağımız karışımımız için öncelikle bir kap alalım.
- Yumurtalarımızı kırıp içine de ezdiğimiz veya rendelediğimiz sarımsakları ekliyelim.1 bardak un ve yarım bardak süt ile çırpalım.
- 1 çay kaşığı tuz ve kimyon ekliyip arzuya göre pulbiber ile acısını ayarlayın.Kıyılmış maydanoz ile sosumuz hazırdır.
- Karnabahar çiçeklerine kolayca çatal batınca hemen süzüp sosumuza bulayalım.
- Bu arada da bir tava içinde bir miktar sıvıyağı kızdıralım.Sosa buladığımız çiçekleri yağ kızınca içine atıp altın sarısı renk alıncaya dek kızartalım.
- Servis ederken tahin gezdirerek ikram edelim.Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Karnabahar kızartma
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın.Çiçeklerin sert kökünü kesip tuzlu suda haşlayın. Daha sonra bir geniş cam kap içinde zeytinyağ tuz liomnu s...
Ekonomik karnabahar ve patates kızartma
Bu tarif hem ekonomik hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Karnıbaharın besleyici özelliği ile patatesin lezzetinin birleşimi harika bir t...
Pratik brokoli yemeği
Yaklaşık 10 dakika karnabahar ve brokoliyi tuzlu suda kaynatın. Bir borcama çiçekleri ayırıp düzgünce yerleştirin.Bir kapta yumurta, krema, peynir ...
Körili nefis tavuk yemeği
Biraz limon suyu ve sirke ile tavuk etlerinizi güzelce yıkar gibi ovun. Küçük parçalar halinde kesin. Biraz sarımsak tozu, tuz, ,karabiberi , 1-2 yeme...
Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği
Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği, rengarenk sebzelerin buluştuğu hafif ve sağlıklı bir tarif olarak öne çıkar. Özellikle sebze sevenlerin favo...
Karnabahar kızartması
Karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar (10 dakika) haşlanır. Daha sonra çiçek çiçek ayrılır. Bir kasede yumurta, un ve tuzu boza kıvamına gelinceye ka...
Pratik karnabahar fırında
Fırında karnabahar, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellik...
Karnabahar graten
Tuzlu suda veya buhar ile karnıbaharı haşlayın. Peyniri rendeleyin. Fırın kabınız biraz ısıtıp tereyağı ile yağlayın.Üzerine ekmek kırıntısı vey...
Karnabahar nuggets
Karnabaharı parçalara bölüp yıkayıp 10 dk. tuzlu suda haşlayın.Sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın. Bir kapta yumurtalar ve tuzu çırpın. Karnaba...
Karnabaharlı sebzeli börek
Karnabahar, kabak, patates ve bezelye gibi besleyici sebzelerle hazırlanan bu börek, çıtır milföy hamuru ile buluşarak lezzet dolu bir alternatif sunu...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e