Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Körili nefis tavuk yemeği
- 1 kg tavuk eti
- 5-6 diş sarımsak (soyulmuş ve ince doğranmış) veya Sarımsak tozu
- Tuz karabiber köri
- zeytinyağı
- Taze kekik
- 1 kutu krema
- 1-2 limon
- 1-2 büyük baş soğan doğranmış
- Biraz sirke
- 1-2 adet acı biber
- 1 demet taze kişniş
- Biraz limon suyu ve sirke ile tavuk etlerinizi güzelce yıkar gibi ovun. Küçük parçalar halinde kesin. Biraz sarımsak tozu, tuz, ,karabiberi , 1-2 yemek kaşığı köriyle birlikte ile tatlandırın. Dileyen iyi bir marine için 50 ml. kadar bira ekleyip bir kaç saat veya bir gece buzdolabında bekletmesi daha iyi olacaktır.
- Bir blendır içine, soğan, sarımsak, acı biberi ekleyin ve makinayı çalıştırın.
- Derin bir tavada ateşin altını yakıp zeytinyağı dökün. Daha sonra blenderdan acı biberli karışımı ekleyin. Hoş bir koku yayılmaya başlayınca dolaptan etlerinizi çıkarıp tavaya koyun. Biraz daha köri ekleyip kapağını kapatın.
- Su ilave etmeyin. Ara sıra karıştırarak kendi suyunda etin pişmesini sağlayın. Sonra kremanızı ekleyin .Karıştırın, kısık ateşte 25 dakika pişirin.
- Pişirme sonunda, biraz limon suyu ve isteğe bağlı olarak bira ekleyin. Gerekirse biraz su ve baharat tuz ekleyin.
- Not: Tercihe göre bira kullanılabilir.
- Pilav ile birlikte kıyılmış kişnişle süsleyerek sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Körili soya soslu tavuk
Küp küp doğranmış tavukları azıcık yağda beyazlaşıncayakadar kavurun.Daha sonra soya sosunu ekleyin.Biraz daha kavurun ve yeteri miktarda köriyi ekle...
Nefis karnabahar kızartma yemeği
Karnabaharımızı güzelce yıkayıp bir bıçak yardımı ile yapraklarını temizleyip çiçeklerine ayıralım.Fazla iri olan çiçekleri sapından ikiye keserek küç...
Hayfene ile tavuk dünyası körili
Kremalı köri soslu tavukla mutfağınıza nefis bir aroma katın! Hayfene Köri Baharatı ve zerdeçalın müthiş uyumuyla hazırlanan bu tarif; yumuşacık tavuk...
Turuncu portakallı tavuk yemeği
2 adet portakalı temizleyin kabuuğunu soyup ve dilim şeklinde kesin. 2 bardak su içinde portakal kabuğu dilimlerini ince şeritler halinde kesip kay...
Körili tavuklar
Körili tavuklar, aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş ve fırında mükemmel şekilde pişirilmiş tavuk butları ile sofralarınızı şenlendirecek bir tari...
Körili makarna
Biraz köri ve tavukla birlikte makarna ile şahane lezzetler yaratablirsiniz....
Tavuk göğsü ile nefis kalamar tarifi
Tavuk Kalamar (Yalancı Kalamar) Tarifi En çok sevilen ve tüketilen et çeşitlerinden biri olan tavuğun, dış kaplamasının kalamara benzemesiyle ortay...
Mantarlı tavuk yemeği
Daha önceden haşlanan mantarları tereyağında kavurun. Uzunlamasına kestiğiniz yeşil ve kırmızı biberleride soteleyin. Bir taraftan tavukları küp...
Soya soslu körili tavuk pirzola
Soya soslu körili tavuk pirzola, baharatların ve soya sosunun mükemmel uyumuyla hazırlanan nefis bir ana yemek tarifidir. Hem pratik hem de lezzetli o...
Konserve bezelye yemeği
Yağda minik sotelediğimiz soğanları biraz börtürün.Ardından tavuk etlerini yağda 3-4dakika etrafını hafif pişirin.Ardıdanda minik minik kestiğiniz pat...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Ramazana özel çikolatalı hurma
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Mendiant çikolata yapımı nasıldır?
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata nedir?
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e