Kıymalı sigara böreği

Name: Kıymalı sigara böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1/3 su bardağı sıvı yağ; 3 adet yufka; 1 yumurta, çırpılmış; 1 soğan, ince doğranmış; 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz; 200 gram kıyma; 1 çay kaşığı tuz; Karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1/3 su bardağı sıvı yağ
3 adet yufka
1 yumurta, çırpılmış
1 soğan, ince doğranmış
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
200 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Bir tavada 1 çorba kaşığı yağ ile doğradığınız soğanları orta ateşte soteleyin.
Kıyma, tuz ve karabiber ile 5 dakika sote edin.
En son yumurta ve maydanozu ekleyip 1 dakika daha soteleyin ve ateşin altını kapatın.
Kıyma karışımı iyice soğumaya bırakın.
Yufkayı sigara böreği yapacak şekilde üçgen olarak kesin.
En uzun kenara yeteri kadar kıymalı harçtan koyup rulo şekllinde uca doğru sarın.
Kıymalı harç bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Tavada yağı ısıtıp kızınca kıymalı sigara böreklerini iki taraf 3 dakika olacak şekilde kızartın.
Havlu kağıt serdiğiniz bir borcama sigara böreklerini koyun.

Benzer Yemek Tarifleri

Sigara böreği

Yufkayı tezgaha açıyoruz ve 8 parçaya kesiyoruz (pizza gibi). 3 gen şekil alıyor. Kestiğiniz parçaları alıp maydonozla karıştırdığınız peyniri koyu...

Sigara Böreği

Maydanozu ince ince kıyın. Peynire katıp çatalla ezin.Yufkaları önce ortadan ikiye kesin. Her parçayı 5 eşit dikdörtgen parçaya bölün. Uç kısımlarına ...

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Sigara Böreği

Lor peynirini yumurtayla ezip içine kıyılmış maydonozu ekleyin. Yufkaları üçgen şeklinde kesip içlerine hazırladığınız iç malzemesinden koyup rulo ...

Airfryer ile nefis sigara böreği

Çıtır çıtır çayın yanında hemen hazır.Airfryer ile pişirmesi çok kolay....

Pratik sigara böreği

Bir tavada önce soğan sonra biber sonra kıyma sonra da domatesi kavuruyoruz.İyice pişen malzemeye sulandırdığımız salça ve baharatları katıyoruz. ...

Kıymalı tepsi böreği

Kıymalı tepsi böreği, çıtır yufkaların arasına saklanan nefis kıymalı iç harcıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltıda, çay saatl...

Kıymalı Ekmek Böreği

Ekmekleri dilimleyin.Dilimlerin üzerine margarin sürün, teflon tavada arkalı önlü kızartın. Tepsiye bir sıra dizin. 2 adet yemeklik doğranmış soğanı k...

Kıymalı boşnak böreği

Soğanlar rendelenir. Kıyma, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle yoğrulur. Kıymalı karışım çepeçevre bir hat halinde iki parmak kalınlığında yuf...