Kıymalı tepsi böreği

Name: Kıymalı tepsi böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet yufka; 1 çay bardağı süt; 2 adet yumurta; 5 kahve fincanı margarin (eritilmiş); 300 gram kıyma; 2 adet soğan (ince doğranmış); Tuz, karabiber

Kıymalı tepsi böreği, çıtır yufkaların arasına saklanan nefis kıymalı iç harcıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltıda, çay saatlerinde veya ana yemek olarak tüketilebilecek bu börek, lezzetiyle herkesi mest edecek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
6 adet yufka
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
5 kahve fincanı margarin (eritilmiş)
300 gram kıyma
2 adet soğan (ince doğranmış)
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Soğanları ince doğrayın. Bir tavada margarini eritip kıyma ve soğanı ekleyerek kavurun. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın, ocaktan alın.
Fırın tepsisini yağlayın ve bir yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde tepsiye serin.
Süt, yumurta ve eritilmiş margarini bir kasede karıştırın. Hazırladığınız karışımı, tepsiye serdiğiniz yufkanın üzerine sürün.
Kalan yufkalardan birini tepsi büyüklüğünde keserek ayırın. Diğer yufkaları ikiye bölerek buruşuk şekilde tepsiye yerleştirin. Her kat yufkanın arasına sütlü karışımdan dökün.
Yufkaların yarısı yerleştikten sonra hazırladığınız kıymalı iç harcı eşit şekilde yayın.
Kalan yufkaları da aynı şekilde sütlü karışımla buruşuk halde yerleştirin.
Tepsinin dışına taşan yufkaları içe doğru kapatın ve en üste ayırdığınız yufkayı yerleştirin. Kalan sütlü karışımı üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tepsi böreği

Malzemeler 22-24 cm yarıçapındaki bir tepsiye göre verilmiştir. Önce ¾ bardak süte, iyice çırpılmış 2 adet yumurtayı ve 125 gr sıvı ya da katı yağ...

Ispanaklı Tepsi Böreği

Kat kat yumuşacık yufkalar ve lezzetli ıspanaklı iç harcı ile hazırlanan Ispanaklı Tepsi Böreği, çay saatleri, kahvaltılar ve misafir sofraları için h...

Kıymalı Ekmek Böreği

Ekmekleri dilimleyin.Dilimlerin üzerine margarin sürün, teflon tavada arkalı önlü kızartın. Tepsiye bir sıra dizin. 2 adet yemeklik doğranmış soğanı k...

Kıymalı sigara böreği

Bir tavada 1 çorba kaşığı yağ ile doğradığınız soğanları orta ateşte soteleyin. Kıyma, tuz ve karabiber ile 5 dakika sote edin. En son yumurta...

Kıymalı boşnak böreği

Soğanlar rendelenir. Kıyma, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle yoğrulur. Kıymalı karışım çepeçevre bir hat halinde iki parmak kalınlığında yuf...

Kıymalı Tatar Böreği

Bir kapta unu, suyu ve tuzu karıştırıp yoğurarak hamur haline getirin. Hamuru 30 dk. kadar dinlendirdikten sonra 2 mm. kalınlığında açın. Üç parma...

Puf böreği

Elenmiş unun ortasını havuz gibi açın, içine sıvı yağı, yumurtayı, suyu, sirkeyi, tuzu ve kabartma tozunu ekleyerek özlü bir hamur yapın. Hamuru i...

Sahur Icin Tepsi Böreği

Sahurda hazırlayabileceğiniz, hafif ve pratik bir tepsi böreği! Yumuşak dokusu ve lezzetli iç harcıyla sahur sofralarına yakışan bu börek, önceden haz...

Kıymalı ev böreği

Ev yapımı böreklerin yeri her zaman ayrıdır. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık ve lezzetli kıymalı harcıyla dolu bu börek, özellikle kahvaltılarda v...

Kıymalı milföy böreği

Dışı çıtır, içi yumuşacık ve bol lezzetli kıymalı milföy böreği, pratik hazırlanışıyla çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her ana uyum sağlar. K...