Kıymalı milföy böreği

Name: Kıymalı milföy böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gram kıyma; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; Zeytinyağı; 1/2 tatlı kaşığı tarçın; 1 demet maydanoz; 3 yemek kaşığı domates sosu; 3 adet yumurta; 1 su bardağı rendelenmiş peynir; 50 gram rendelenmiş parmesan; 1 paket milföy; Karabiber; Pulbiber; Tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı

Dışı çıtır, içi yumuşacık ve bol lezzetli kıymalı milföy böreği, pratik hazırlanışıyla çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her ana uyum sağlar. Kıymalı iç harcın tarçın ile buluşması ona özel bir aroma katar. Parmesan ve rendelenmiş peynirin katkısıyla daha da lezzetlenen bu börek, milföy hamurunun pratikliği sayesinde zahmetsiz bir hamur işi alternatifidir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
400 gram kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 demet maydanoz
3 yemek kaşığı domates sosu
3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş peynir
50 gram rendelenmiş parmesan
1 paket milföy
Karabiber
Pulbiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanlarla sarımsağı ekleyerek yumuşayana kadar kavurun. Kıymayı ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Domates sosunu ekleyip karıştırın. Tarçın, karabiber, pulbiber ve tuzu ekleyerek tatlandırın. Ocağı kapattıktan sonra ince kıyılmış maydanozu ilave edin ve harcı biraz soğumaya bırakın.
Harcın içine rendelenmiş peyniri, [[parmesan]] peynirini ve yumurtaları ekleyerek karıştırın.
Milföy hamurlarını tezgâha alıp oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Daha sonra merdane ile açarak yuvarlak bir borcamın tabanına yerleştirin. Aynı şekilde üstünü kapatmak için de ayrı bir hamur açın.
Borcamın tabanına konulan [[milföy]] hamurunun üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve kıymalı harcı üzerine eşit şekilde yayın. Üst kat için açtığınız milföy hamurunu da üzerine kapatın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 350 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tavuklu milföy böreği

Tavuk göğsünü isteğe göre doğrayıp isteğe göre eklediğiniz baharatlarla yağda soteleyin. Daha sonra bir kap içerisinde kıyılmış maydanoz ve peynir ...

Tavuk etli milföy böreği

Milföy hamurlarımızın üzerine bir bardak kapatıp yan taraflarında bir bıçak yardımı ile çizelim. Geri kalan yan taraflarına yumurta sarısı sürüp önced...

Sucuklu milföy böreği

Milföy hamurlarının çözülmesini bekleyelim. Sonrasında, milföy hamurlarının üzerine sucuk, domates, sivri biber, dil peyniri veya kaşar peynirini pay ...

Milföy Böreği

Sahurda ya da iftarda pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır ve lezzet dolu milföy böreği tarifi! İç harcını isteğinize göre peynirli ve...

Yalancı Laz Böreği

Milföyler yumuşayınca her birini dörde bölüp yağlanmış tepsiye diziyoruz ve kızarana dek fırında pişiriyoruz. Pudingi kaynatıp hazırlıyoruz. Mil...

Kıymalı Milföy

Kıymalı milföy, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana öğün olarak tercih edilebilecek nefis bir tarif. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ve bol ...

Kıymalı tepsi böreği

Kıymalı tepsi böreği, çıtır yufkaların arasına saklanan nefis kıymalı iç harcıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kahvaltıda, çay saatl...

Kıymalı Ekmek Böreği

Ekmekleri dilimleyin.Dilimlerin üzerine margarin sürün, teflon tavada arkalı önlü kızartın. Tepsiye bir sıra dizin. 2 adet yemeklik doğranmış soğanı k...

Rulo sosisli milföy böreği

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olan rulo sosisli milföy böreği, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen kolay bir tariftir. Milf...