Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Etli başbaşı bulgur pilavı tarifi « Makarna ve Pilav Tarifleri

Etli başbaşı bulgur pilavı tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 15 dakika | Pişirme: 90 dakika
  • Malzemeler

    • 4-6 kişilik
    • 1 yeme kaşığı dolusu terayağ
    • Yarım iri çay bardağı zeytinyağ
    • 300-500 gr. dana eti
    • 1 adet büyük baş soğan
    • 1 adet iri boy domates
    • 2 adet kapya kırmızı biber
    • 1 adet yeşil biber
    • 2 su bardağı başbaşı duru bulgur
    • 4 su bardağı sıcak su
    • 3 çay kaşığı tuz
    • 1-2 çay kaşığı karabiber
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yapılışı

    1. Öncelikle geniş pilavlık tencerede tereyağını eritip zeytinyağını katın ve yağ iyice ısınsın.
    2. Pişirmek için önce dana etlerini 5 dakika karıştırmadan mühürleyin. Sonra hafif etin rengi iyice dönene kadar karıştırın.
    3. Etin çıkan suyunu iyice uçup sadece yağ kalana kadar kavurun.Bu aşamadan sonra bir bardak kadar sıcak su ilave edip kapağını kapatıp etin haşlanmasını sağlayın.Gerekirse ara ara kontrol ederek su ilavesi yapın.
    4. Bir yandan büyük bir baş soğanı yemeklik kesin.Kırmızı biber ve yeşil biberleri minik minik doğrayın.
    5. 1 adet domatesin kabuklarını soyup minik minik kesin.
    6. Etler haşlandıktan sonra suyunu iyice çektirip soğanlar ve biberlerle birlikte kavurun.
    7. Salçayı da ekleyip karıştırın.Dilerseniz biber salçasıda isteğe göre tatlandırmada kullanabilirsiniz.
    8. Domates küpleri ile birliktede bir iki soteleyip kapağını kapatıp 2-3 dakika pişirin.
    9. Bulgurumuzu da biberli etli sosumuza karıştıralım.
    10. Tuzu, karabiberi ekleyin.İsteğe göre acı pul biberde eklenebilir.
    11. İyice soslandıktan sonra 4 bardak sıcak su ile kapağını kapatıp kaynamaya alın.
    12. Kaynayınca ateşi kısıp pilavımız suyunu çekene dek pişirelim.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

    • Nisan 16 2020

      Neriman

      Neriman

      Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Etli başbaşı bulgur pilavı tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Etli başbaşı bulgur pilavı tarifi