Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Nefis Fellah köftesi (Bulgur köftesi) tarifi « Pratik Yemek Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Pratik Yemekler » Nefis Fellah köftesi (Bulgur köftesi) tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Benzer Yemek Tarifleri

Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 20 dakika | Pişirme: 20 dakika
-
Malzemeler
- 2-4 kişilik
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yoğurmak için
- 1 su bardağı su
- Sos için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3-4 diş sarımsak
- Yoğurtlu sos için
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt çırpılmış
- Biraz tuz
- Servis için
- Marul
-
Yapılışı
- Fellah köftesi için bir büyük kase içine 1 bardak kısırlık bulgur ile 1 bardak ılık suyu koyup bir kapak ile kapatıp bir süre bekletin.
- Bulgur suyu çekince domates salçası ve tuz ekleyip elinizle yoğurun.Eğer sertleştiğini hissederseniz yanınızda bulunan bir su bardağından biraz su ekleyin.
- Yaklaşık 5 dakika bu şekilde yoğurduktan sonra bir bardak unuda azar azar dökün.Sertleştikçe azar azarda suyunuzu ekleyin.1 bardak suyun hepsini kullanmak zorunda değilsiniz.Yaklaşık gene 5 dakika kadar unuda bu şekilde tamamını ekleyip yoğurup özdeşleştirin.
- Bu bulgurlu unlu karışımdan misket büyüklüğünde yuvarlak şekilde köfteler elde edin.Parmağınızla bastırarak çukurda oluşturabilirsiniz.Sos böylece köftelerin üzerinde daha iyi duracaktır.
- Bir tencere içinde su kaynatın.Kaynayınca bir miktar tuz ekleyin.Kaynarken minik köftelerinizi suya ekleyin.
- Köfteler suyun yukarısına çıkınca pişmiş demektir.Kevgirle yuvarlak bir borcama alın.
- Salçalı sos için zeytinyağında salçayı kavurun.Ezdiğiniz sarmısaklarıda sosa ekleyin.En son pişen salçalı sosu bütün köftelerin üzerine döküp sosa bulanmalarını sağlayın.Adından bir tutam maydanozu ince kıyıp fellah köfteleri ile karıştırın.
- Servis için yıkayıp kıydığınız marulları önce tabağa döşeyin.Üzerine fellah köfteleri en son da arzu ederseniz bir kaç kaşık yoğurt gezdirin.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Lüfer balığı nasıl pişirilir?
En sevilen balıklardan olan Lüfer dillere destan bir lezzeti vardır.
Lüfer balığı ne zaman yıkanır?
Lüfer balığını evde kendimiz temizlemeli ve hemen pişirmeden
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı
Yağsız
İyi bir kaynak: C Vitamini
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
Donmaya uygun
Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı.
Mand
Son Yorumlar
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Cezizli Ekmek Ezmesi için:
Doğum günü pastası için: