Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Sultan köftesi tarifi « Et Yemekleri Tarifleri

Sultan köftesi tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 15 dakika | Pişirme: 20 dakika
  • Malzemeler

    • 4-6 kişilik
    • Köfte için
    • 750 gr. dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 dilim ekmek
    • 3 çay kaşığı sebze çeşnisi
    • Karabiber
    • Kırmızı pul biber
    • Kimyon
    • Sosu için
    • 4 adet patates
    • 3 adet domates
    • 4 adet sivri biber
    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 2 diş sarımsak
    • 4 dal biberiye, Karabiber
  • Yapılışı

    1. Köfte malzemeleri yoğrulduktan sonra parmak biçiminde şekillendirilerek ızgarada pişirilir.
    2. Patatesler kibrit şeklinde doğranır ve kızgın yağda kızartılır. Kızarmış patatesler güvecin içine konulur ve üzerine domates sosu ilave edilir.
    3. Daha sonra pişen köfteler patatesin etrafına sıralanır. Közlenmiş biber ve domates de karşılıklı olarak güvece konur. Son olarak güvecin üzerine çırpılmış yoğurt ve tereyağı gezdirilerek servise sunulur.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

    • Geri İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Sultan köftesi tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Sultan köftesi tarifi