Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 paket yaş maya (42 gram)
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı zeytin
• Alabildiği kadar un
• Üzerine: Çörekotu

Yapılışı

1. Öncelikle mayayı, 1 su bardağı ılık süt içinde, 1 çorba kaşığı şeker ilave ederek 15 dakika mayalandıralım. 1 paket margarinden 1 çorba kaşığı ayırıp, kalanı ile mayalı süt, kalan tozşeker, yumurta akları, tuz, çekirdekleri çıkartılıp doğranmış siyah zeytin ve kalan 1 su bardağı ılık sütü karıştıralım. Aldığı kadar un ilave ederek, çok yumuşak bir hamur elde edelim. Bu hamuru üstü kapalı olarak 30 dakika mayalandıralım. Mayalanan hamurdan cevizden iri parçalar koparıp, elimizle bastırarak 2 parmak eninde yassıltalım. Ayırdığımız margarinden hamurların üzerine hafif hafif çentik atar gibi yağ sürelim. Hamuru bir ucundan büterek yuvarlayalım. Sonra açma şekli verip, yağlanmış tepsiye ikişer parmak aralıklarla dizelim. Mayalanması için 15 dakika daha bekletelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpip, 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Daha sonra sıcak sıcak servis yapalım.

Bu yemek tarifi için yorumlar (7 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  nurselin

  bu tarifte yağ yokmu .......

• Ağustos 15 2010

  

  ayşe

  böyle tarif olurmu.şekerin kalanı yumurta akı diyorsunuz ne şeker ölçüsü nede yumurta ölçüsü var.

• Ağustos 15 2010

  

  asi

  görünüşü güzel ama tadını bilemem

• Ağustos 15 2010

  

  merve

  ben bu tarıfı yapıcam ama sut mayalandırmak nasıl bısee

• Ağustos 15 2010

  

  aysel

  çok beğendim teşekkürler

• Ağustos 15 2010

  

  fatma çoban

  çok güzel beğendim ayrıca ben bu tarifi denedim ve tarife bayıldım teşekkürler

• Ağustos 15 2010

  

  nursen

  yarım yumurta akları diyosunuz malzemelerde yumurta yok!!
• Geri 1 İleri