Ağlayan Kek

Name: Ağlayan Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Keki için:; 4 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı un; 3 yemek kaşığı süt; 3 çorba kaşığı kakao; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; Üzeri için:; 1,5 su bardağı süt (keki ıslatmak için); 1 paket krem şanti; Çikolata sosu için:; 2 su bardağı süt; Yarım su bardağı toz şeker; 2 tatlı kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı un; 2 çorba kaşığı kakao; 80 gram bitter çikolata

Ağlayan kek, yumuşacık kakaolu kekin sütle ıslatılması, üzerine krem şanti sürülmesi ve bol çikolata sosu ile buluşmasıyla hazırlanan muhteşem bir tatlıdır. Çikolata sosunun akışkan görüntüsü nedeniyle "ağlayan kek" adını alan bu tarif, çay saatlerine ve özel günlere lezzet katacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Keki için:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı süt
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1,5 su bardağı süt (keki ıslatmak için)
1 paket krem şanti
Çikolata sosu için:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Ardından sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin ve kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Yuvarlak veya dikdörtgen bir borcamı yağlayarak kek harcını içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütü gezdirerek dökün ve tamamen soğumasını bekleyin.
Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve soğuyan kekin üzerine düzgün bir şekilde sürün.
Çikolata sosu için: Bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve kakaoyu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadığında ocaktan alıp içine [[bitter çikolata]] ekleyerek eritin ve karıştırın. Sos tamamen soğuduktan sonra kekin üzerine dökün.
Keki buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra üzerini [[hindistan cevizi]] ile süsleyerek servis yapın.
Kalori miktarı: 1 dilim yaklaşık 350 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Ağlayan pasta

Önce yumurta şeker su çırpılır daha sonra un vanilya ve kakao koyulup tekrar çırpılır en sonkabartma tozuylada çırpıp geniş bir borcama dökülür pişinc...

Ağlayan pasta (kolae tatli)

Kedidili bisküvilerini şekerli tarafı üste gelicek şekilde dizin.Bir adet kedidiline 2 yemek kaşığı kadar süt dökün. Bu arada 2 kahve fincanı unu ...

Ağlayan Kek

İlk olarak kek için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyip kıvamını oluşturuyoruz. Daha sonra kekimizi kare borcam...

Ağlayan Pasta

Öncelikle kekimizi pişirelim. Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Sütü...

Ağlayan pasta

Yumurta , şeker , un ,kabartma tozu kakao çırpılır .Yağlanmış kek kalıbına dökülür ve fırında pişirilir, fırından çıkan kekin üzerine 1 su bardağı sü...

Ağlayan pasta

Yumurta ve şeker çırpılır. Diğer malzemeler de eklenip karıştırılır. Kalıba dökülür. O pişerken sos hazırlanır. Kek pişip soğuduktan sonra çatalla del...

Ağlayan Pasta

Ağlayan pasta, yumuşacık keki, hafif kreması ve akışkan çikolata sosuyla tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Çay saatlerinde veya özel günle...

Ağlayan kek

Islak keki andıran yumuşacık dokusu, üzerine dökülen yoğun çikolata sosuyla birleşince damaklarda iz bırakan bir lezzete dönüşüyor: ağlayan kek. Adını...

Ağlayan pasta

Ağlayan pasta, yumuşacık kek tabanı, krem şanti ve akışkan çikolata sosuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi olacak bir lezzet. Adını, çikolata sosunun k...

Ağlayan kek

Ağlayan kek, yoğun çikolata lezzetiyle hem yumuşak hem de bol soslu bir tatlıdır. Kekiyle birlikte sütlü yapısı, üzerindeki krem şanti ve çikolata sos...