Ağlayan kek

Name: Ağlayan kek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Kek için:; 3 adet Yumurta; 1,5 su bardağı Şeker; Yarım su bardağı Süt; Yarım su bardağı Sıvı yağ; 1 paket Kabartma tozu; 1 paket Vanilya; 2 yemek kaşığı Kakao; 2 su bardağı Un; Kreması için:; 1 paket Krem şanti; 1 su bardağı Süt; Üzerine dökmek için:; 2 su bardağı Süt; Sosu için:; 1 su bardağı Süt; 1 su bardağı Su; 1 yemek kaşığı Kakao; 1 yemek kaşığı Un

Ağlayan kek, yoğun çikolata lezzetiyle hem yumuşak hem de bol soslu bir tatlıdır. Kekiyle birlikte sütlü yapısı, üzerindeki krem şanti ve çikolata sosuyla birleşerek adeta ağızda erir. Çay saatlerinde ve özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
Kek için:
3 adet Yumurta
1,5 su bardağı Şeker
Yarım su bardağı Süt
Yarım su bardağı Sıvı yağ
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya
2 yemek kaşığı Kakao
2 su bardağı Un
Kreması için:
1 paket Krem şanti
1 su bardağı Süt
Üzerine dökmek için:
2 su bardağı Süt
Sosu için:
1 su bardağı Süt
1 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Kakao
1 yemek kaşığı Un

Hazırlanışı

Öncelikle krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp buzdolabına kaldırarak soğumasını sağlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış büyük boy borcama kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan testi yaparak pişirin.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine 2 su bardağı soğuk sütü eşit şekilde gezdirerek dökün. Kek sütü çekerken iyice soğumasını bekleyin.
Tamamen soğuyan kekin üzerine daha önce hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla sürün.
Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.
Soğuyan sosu kekin üzerine dökerek her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Kalori miktarı: 1 dilim ağlayan kek yaklaşık 280 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Ağlayan pasta

Önce yumurta şeker su çırpılır daha sonra un vanilya ve kakao koyulup tekrar çırpılır en sonkabartma tozuylada çırpıp geniş bir borcama dökülür pişinc...

Ağlayan pasta (kolae tatli)

Kedidili bisküvilerini şekerli tarafı üste gelicek şekilde dizin.Bir adet kedidiline 2 yemek kaşığı kadar süt dökün. Bu arada 2 kahve fincanı unu ...

Ağlayan Kek

İlk olarak kek için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyip kıvamını oluşturuyoruz. Daha sonra kekimizi kare borcam...

Ağlayan Pasta

Öncelikle kekimizi pişirelim. Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Sütü...

Ağlayan pasta

Yumurta , şeker , un ,kabartma tozu kakao çırpılır .Yağlanmış kek kalıbına dökülür ve fırında pişirilir, fırından çıkan kekin üzerine 1 su bardağı sü...

Ağlayan pasta

Yumurta ve şeker çırpılır. Diğer malzemeler de eklenip karıştırılır. Kalıba dökülür. O pişerken sos hazırlanır. Kek pişip soğuduktan sonra çatalla del...

Ağlayan Pasta

Ağlayan pasta, yumuşacık keki, hafif kreması ve akışkan çikolata sosuyla tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Çay saatlerinde veya özel günle...

Ağlayan Kek

Ağlayan kek, yumuşacık kakaolu kekin sütle ıslatılması, üzerine krem şanti sürülmesi ve bol çikolata sosu ile buluşmasıyla hazırlanan muhteşem bir tat...

Ağlayan kek

Islak keki andıran yumuşacık dokusu, üzerine dökülen yoğun çikolata sosuyla birleşince damaklarda iz bırakan bir lezzete dönüşüyor: ağlayan kek. Adını...

Ağlayan pasta

Ağlayan pasta, yumuşacık kek tabanı, krem şanti ve akışkan çikolata sosuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi olacak bir lezzet. Adını, çikolata sosunun k...