Çikolatalı dondurma

Yoğun çikolata lezzetiyle serinleten bir tatlı arıyorsanız, ev yapımı çikolatalı dondurma tam size göre. Hazır dondurmaların ötesinde, içinde ne olduğunu bilerek hazırlayacağınız bu tarifle çikolatanın gerçek tadını hissedeceksiniz. Özellikle yaz aylarında çay saatlerinin veya yemek sonrası tatlı krizlerinin en keyifli eşlikçisi olabilir. Kremsi yapısı ve zengin aromasıyla dondurucunuzun favorisi olacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

6 kişilik
3 Adet yumurta sarısı
3 Yemek kaşığı pudra şekeri
1.5 Su bardağı şeker
120 Gram çikolata
3 Yemek kaşığı su
6 Yemek kaşığı yağlı krema

Hazırlanışı

Öncelikle dondurucunuzu en düşük sıcaklığa ayarlayın, bu işlem dondurmanın kıvamı için oldukça önemlidir. Yumurtaların sarılarını ayırıp derin bir kaba alın. Üzerine şekeri ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpın.
Bu sırada bir yandan sütü kaynama noktasına kadar ısıtın. Kaynar sütü yumurtalı karışıma azar azar ve tahta kaşıkla sürekli karıştırarak ekleyin. Bu aşamada yumurtaların pişmemesi için dikkatlice ve yavaş ekleme yapmanız gerekir.
Hazırladığınız karışımı temiz bir tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Diğer yanda, çikolataları parçalara ayırarak ısıya dayanıklı cam bir kaba alın. Bu kabı kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirerek benmari usulü eritin. Erittiğiniz çikolatanın içine kremayı ekleyip karıştırın.
Soğuyan sütlü muhallebi ile çikolatalı kremayı birleştirip mikserle 2-3 dakika çırpın. Karışımı dondurma kaplarına paylaştırın. Üzerini streç filmle kaplayıp dondurucuya alın.
En az 6 saat, tercihen bir gece bekletip tamamen donmasını sağlayın. Servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletirseniz kıvamı daha yumuşak olur.
Kalori miktarı: 1 top dondurma yaklaşık 170 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Meyve soslu dondurma kup

Çilekleri ayıklayıp yıkayın. Diğer meyveleri de hazırlayıp hepsini bir kaba alın. Blendırla ezerek püre haline getirin. Meyve püresini bir tavaya al...

Çikolatalı Dondurma

Yumurtaların sarılarıyla aklarını birbirinden ayırın. Yumurta aklarını ve kremayı ayrı ayrı çırpın. Benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolatayı biraz s...

Çikolatalı dondurma

Bakır bir tencerede şeker,yumurta,nişasta kako limon kabuğu rendesi karıştırılır. kaynar süt yavaş yavaş ilave edilip karıştıralarak pişirilir.(çok ...

Kolay dondurma kızartması

Dondurmayı tenis topu büyüklüğünde kartopu gibi 2 adet hazırlayın.geniş bir kasenin içinde corn flexi iyice ezin. Dondurma toplarını corn flexe iyi...

Meyveli Jöleli Dondurma

Elmaları ve muzu küçük küçük doğrayın. Bisküviyi robottan geçirip, toz haline getirin. Meyveli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Yarısını meyv...

Beyaz Çikolatalı Mus

Kremayı ısıttıktan sonra ocaktan alın. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Ardından kremayla iyice karıştırın. Ayrı bir yerde kremşantiyi mikse...

Fındıklı krepli çilekli dondurma

Bu tarif, kreple dondurmayı muhteşem bir şekilde birleştiren bir lezzet gösterisi sunuyor. İnce dokulu kreplerin fındık aromasıyla zenginleşmesi, tatl...

Vanilya dondurmalı çikolatalı krep

Bir kap içinde kekun , normal un,seker,kabartmatozu ve vanilyayıilave edip iyice çırpın. Ortasını havuz gibi yapıp süt ve yumurtayı döküp pürüzsüz ...

Çikolatalı Krep

Bir kaba kekun ve kakaoyu eleyin. Şeker, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, iyice karıştırın, ortasını havuz gibi açın. Süt ve yumurtayı karıştırı...