Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Çıtır tavuk kanat

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tavuk kanatları ile lezzet dolu bir atıştırmalık! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel sosuyla marine edilen tavukların enfes kıtırlıkta kızarmasıyla tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. İster ana yemek olarak ister atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Yanında acılı sos, sarımsaklı yoğurt veya ballı hardal ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır.

Çıtır tavuk kanat  tarifi
Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 15 dk
Malzemeler
  • 2-4 kişilik
  • Tavuk eti marine için:
  • 5 adet tavuk kanat
  • 10 ml soya sosu (2 tatlı kaşığı)
  • 1 çay kaşığı zencefil tozu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Bandırmak için:
  • 1 yumurta
  • Çıtır kaplama için:
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Pul biber
  • Kızartmak için:
  • Sıvı yağ
Hazırlanışı
  1. Tavuk kanatlarını bir tezgaha alın ve bacak bölümlerinden keserek üç parçaya ayırın. En alttaki etsiz bölümleri kullanmayın. Böylece 5 kanattan 10 adet parça elde etmiş olacaksınız.
  2. Marine için tavuk parçalarını bir kaba alın. Üzerine soya sosu, zencefil tozu ve sarımsak tozunu ekleyerek elinizle iyice yedirin. Eğer sarımsak tozu yoksa, 2-3 diş ince doğranmış sarımsak da ekleyebilirsiniz.
  3. Tavukları buzdolabında yarım saat dinlendirin, böylece marine sosu iyice içine çekecektir.
  4. Çıtır kaplama için ayrı bir kapta un, mısır nişastası, sarımsak tozu ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın.
  5. Dinlenen tavukları süzerek sudan geçirin ve fazla sosunu alın.
  6. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve tavukları önce yumurtaya, ardından unlu karışıma bulayın.
  7. Tüm tavuk kanatlarını kızgın yağa atın ve her tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
  8. Fazla yağını süzmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
  9. Sıcak olarak servis edin. Yanında ketçap, sarımsaklı yoğurt veya acılı sos ile harika bir lezzet yakalayabilirsiniz.
  10. Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 350-400 kcal.
  11. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında Tavuk Kanat

Fırında Tavuk Kanat

kanatlarımızı bir boy sıcak su ile yıkayıp çok az haşlayalım . patatesleri elma dilimler halinde doğrayıp tuzlayıp kızartalım tepsimizin altını döşeye...

Poşette Tavuk

Poşette Tavuk

hazırlamak için sadece 10 dk....

Fırında patatesli tavuk kanatları

Fırında patatesli tavuk kanatları

Bir poşet içinde baharat ve kanatları güzelce karıştırın. Bir borcam içine patates dilimleri , tavuk kanatlarını yerleştirip üzerlerine sıvıyağ gez...

Pratik tavuk kanatlar

Pratik tavuk kanatlar

Karışımı kanata uygulayıp tavaya yerlestirilir. Tavanın ağzı kapatılıp yüksek atese konulur. Tavanın kapağı ısınınca ates kısık hale getirilir ve yarı...

Çıtır tavuk nugget

Çıtır tavuk nugget

Tavuk göğsü etimizi önce kesip ikiye ayırıp inceltip dövelim. Daha sonra istedğimiz şekilde keselim. 3 adet çukur tabak çıkaralım. Birincisine unu...

Çıtır piliç

Çıtır piliç

Öncelikle bagetleri 20 dk. haşlayıp süzgece alalım.Pane harcını yayvan bir tabağa alalım. İçine baharatlarımızı ekleyelim. Bir kaseye yumurtamızı...

Soslu Çıtır Fırında Tavuk Kanatları

Soslu Çıtır Fırında Tavuk Kanatları

Fırında kolayca hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık kalan baharatlı tavuk kanatları, pratikliği ve lezzetiyle favoriniz olacak. ...

Baharatlı piliç kanatları

Baharatlı piliç kanatları

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan baharatlı piliç kanatları, pratik ve lezzetli bir tavuk tarifi arayanlar için mükemmel bir seçim! Zengin baha...

Tefal  actifry çıtır tavuk

Tefal actifry çıtır tavuk

Tefal actifryla yapabileceğiniz hem lezzetli hem pratik bir tarifimiz...

Kanat ızgara

Kanat ızgara

Derince bir kap içine sivribiber hariç tüm malzemeyi boşaltın. Tavuk kanatlarını bu karışıma buladıktan sonra bir gece bekletip tadını içine çekme...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner