Elmalı Açma

Name: Elmalı Açma
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı ılık su; 1 yumurta(sarısı üzerine); 1 su bardağı süt; 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz; 1 paket yaş maya; Un; Arası için; 2 adet soyulmuş rendelenmiş elma; 1 yemek kaşığı şeker; 1 çay kaşığı tarçın

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Un
Arası için
2 adet soyulmuş rendelenmiş elma
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz
diğer malzemelerimizi de sırasıyla yoğurma kabımıza aldıktan sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz
Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayalıyoruz.
Öte yandan elma rendesini tarçını ve şekeri bir tavaya alıp 2.3 dk pişirip soğutuyoruz,
Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyoruz ve unlayarak merdaneyle uzunlamasına açıyoruz açtığımız hamurun yarısına elmalı harcımızdan koyup diğer tarafını elmaların üzerine kapatıyoruz bıçakla hamuru üç yerden şerit halinde kesiyoruz fakat uçlarını ayırmıyoruz
Daha sonra hamuru yuvarlayarak rulo yapıyoruz ve uçlarını birleştirerek yağlı tepsiye koyuyoruz hamurlar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz,açmalarımızı tepside yarım saat mayaladıktan sonra 200 dc de pişiriyoruz

Benzer Yemek Tarifleri

Açma

1 bardak ılık suda 1 paket yaş mayayı erit 1 kaba 1 bardak sütü 1 bardak sıvı yağı 1/5 tuzu bir miktar un koyup. Hamur haline getirin.Yapılan hamuru 1...

Peynirli Açma

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ed...

Baklava Yufkasından Elmalı Rulo (Elmalı strudel)

Tarif orjinal Alman mutfağına aittir.Hazır baklava yufkasından yapılan Elmalı strudel çay saatlerinizin için vazgeçilmez olacak....

Tahinli Açma

Hamur malzemelerini yoğurun yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tabak büyüklüğünde açıyoruz. Eritilmiş margarin'den kaşıkla her yerine gezdiriyoruz...

Açma poğaça

Süt hafif ılıtılır içine şeker ve maya konur. Sonra tuz, yağ, yoğurt, yumurta beyazı ve un azar azar eklenerek yumuşak ve yağlı bir hamur oluşturulur....

Açma

Ilık süt, şeker, maya, sıvı yağ, yumurta, un ve tuz yoğrulup yumuşak bir hamur haline getirilir. Hamurun kabarmasını beklemeden elinizle yemek tab...

Susamlı Açma

Yoğurma kabına ılık sütü, maya ve toz şekeri koyup karıştırın. Maya eriyince unu ve tuzu ekleyin. İyice yoğurarak yumuşak bir hamur tutun. Kabın üzeri...

Açma

bir miktarunu bir kaba alalım havuz şeklinde açalım. ılık su ve sütü boşaltalım şekeri ilave edelim yaş mayayı ilave edlim parmak uçlarımızla eritelim...

Elmalı rulo pasta

Elmalı içi hazırlamak için elmaları yıkayıp soyun, çekirdeklerini temizleyip, rendeleyin. İsterseniz blendırla püre haline getirin, cevizleri bir ...

Mcdonalds Elmalı Turta

McDonald's'ın sevilen elmalı turtalarını evinizde yapmaya ne dersiniz? Bu tarifle, çıtır çıtır hamuru ve tarçın aromalı elma dolgusu ile damakları şen...