Açma

Name: Açma
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı ılık süt; 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek; 1 paket yaş maya; 1 paket kabartma tozu; 2 çorba kaşık şeker; 2 çay kaşığı tuz; Azıcık mahlep; Aldığı kadar un; Üzeri için; Yumurta sarısı; Çörekotu

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta birinin sarısı üzerine sürülecek
1 paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşık şeker
2 çay kaşığı tuz
Azıcık mahlep
Aldığı kadar un
Üzeri için
Yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı

bir miktarunu bir kaba alalım havuz şeklinde açalım. ılık su ve sütü boşaltalım şekeri ilave edelim yaş mayayı ilave edlim parmak uçlarımızla eritelim mayayı . sıvı yağı koyalım,yumurtasını ekleyelim,tuzunu ekleyelim un olan kısmına ,güzelce parmak uçlarımızla unu yedirelim hamur toparlanmaya başlayıncaya kadar un koyalım kabartma tozu ekleyelim.elimize yapışamayan bir hamur olsun ama yumşak olsun sert değil.1 saat mayalanmaya bırakalım.hamurumuz kabarınca elimizi sıvıyağ ile yağlayalım cevizden büyük parçalar koparıp elimizde uzunlamasına açalım iki ucunu bir edip kendi etrafında döndürelim ve gül şekli verelim .tepsimize dizelim boşluğu biraz fazla bırakın çok kabaracaktır.tepside 3 saat mayalanmasını bekleyeceğiz sırada zor olan bu kısmı ;d yumurta sarısını sürelim çörekotunu serpelim 180 derecede pişirelim yumuşacık açmalarınız hazır arkadaşlar. tarifi benden yemesi sizden ;d

Benzer Yemek Tarifleri

Açma

1 bardak ılık suda 1 paket yaş mayayı erit 1 kaba 1 bardak sütü 1 bardak sıvı yağı 1/5 tuzu bir miktar un koyup. Hamur haline getirin.Yapılan hamuru 1...

Peynirli Açma

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ed...

Tahinli Açma

Hamur malzemelerini yoğurun yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tabak büyüklüğünde açıyoruz. Eritilmiş margarin'den kaşıkla her yerine gezdiriyoruz...

Açma poğaça

Süt hafif ılıtılır içine şeker ve maya konur. Sonra tuz, yağ, yoğurt, yumurta beyazı ve un azar azar eklenerek yumuşak ve yağlı bir hamur oluşturulur....

Açma

Ilık süt, şeker, maya, sıvı yağ, yumurta, un ve tuz yoğrulup yumuşak bir hamur haline getirilir. Hamurun kabarmasını beklemeden elinizle yemek tab...

Susamlı Açma

Yoğurma kabına ılık sütü, maya ve toz şekeri koyup karıştırın. Maya eriyince unu ve tuzu ekleyin. İyice yoğurarak yumuşak bir hamur tutun. Kabın üzeri...

Elmalı Açma

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz diğer malzemelerimizi de sırasıyla yoğurma...

Zeytinli Açma

Zeytinli açma, sabah kahvaltılarının ve çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Yumuşacık dokusu, içindeki zeytin parçaları ve üzerindeki çörekot...

Zeytinli Açma

Suyu, sütü derin kaba koyup ve mayayı eritin.Tuz,yağ, şeker, yumurta akını ekle karıştırın. Sonra azar azar elenmiş unu ilavesivle yumuşak bir ha...

Zeytinli Açma

Yumuşacık dokusu ve içindeki nefis zeytin ezmesiyle Zeytinli Açma, kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar her an keyifle tüketilebilecek harika b...