Elmalı tatlı

Name: Elmalı tatlı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet elma; Toz şeker; Su; 1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş); 2 tatlı kaşığı tarçın; Yarım su bardağı kuru üzüm; Kreması için:; 2 yemek kaşığı buğday nişastası; 1 yemek kaşığı un; 1 su bardağı toz şeker; 2 paket vanilya; 1 kg süt; 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (ocaktan alındıktan sonra)

Elmalı tatlı, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yumuşacık haşlanmış elmaların içini dolduran ceviz, tarçın ve kuru üzüm karışımı, kremayla birleşerek damakta unutulmaz bir tat bırakır. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı, özellikle özel günlerde ya da çay saatlerinde tercih edebileceğiniz nefis bir tarif.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6 kişilik
5 adet elma
Toz şeker
Su
1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
2 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kuru üzüm
Kreması için:
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 kg süt
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (ocaktan alındıktan sonra)

Hazırlanışı

Öncelikle elmaların kabuklarını soyun, ancak bütün halde bırakın. Elmaları dik tutacak şekilde alt kısmını düzleştirip üst kısımlarını dikkatlice oyun. Geniş bir tencereye alın ve her bir elmanın içine 2 yemek kaşığı [[toz şeker]] serpin. Tencereye, elmaların yarısına gelecek kadar su ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar haşlayın.
Bu sırada bir kapta dövülmüş ceviz içi, [[tarçın]] ve [[kuru üzüm]]ü karıştırın. Haşlanmış elmaların içini bu karışımla doldurun.
Kremasını hazırlamak için bir tencerede [[buğday nişastası]], [[un]], [[toz şeker]], [[vanilya]] ve [[süt]]ü karıştırın. Orta ateşte, kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kremanız koyulaşıp kaynamaya başladığında ocaktan alın ve içine 1 yemek kaşığı margarin veya [[tereyağı]] ekleyin, iyice karıştırın.
Doldurulmuş elmaların üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Tatlıyı soğumaya bırakın ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.
Kalori miktarı: Yaklaşık 200 kcal (1 porsiyon için)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Krep içine 3 tatlı dolgu

Krep yaptıktan sonra tatlı sevenler için üç tatlı dolgu önerimiz ile sizde bu lezzetleri tadın...

Baklava Yufkasından Elmalı Rulo (Elmalı strudel)

Tarif orjinal Alman mutfağına aittir.Hazır baklava yufkasından yapılan Elmalı strudel çay saatlerinizin için vazgeçilmez olacak....

Elmalı tarçınlı kek

Kek icin sıvı yağ, yumurta, şeker ve kabartma tozu karıştırılır ve sonrasında yogurt eklenip tekrardan cırpılır. Sonrasında un eklenmeye baslar, bo...

Az malzemeli elmalı kurabiye

Bu tarif yaklaşık 12-15 adet kurabiye yapar, yani 4-6 kişilik bir porsiyon olarak düşünülebilir. Kişi sayısına göre miktarları artırabilirsiniz....

Elmalı milföy gül

Elmaların dolma oyacağı ile çekirdeklerini çıkarıp rende ile veya keserek 3-4 milim kalınlığında halkalar elde edin.Bunlarıda ikiye bölün. Yarım ay...

Elmalı cevizli çikolatalı kek

Yumuşak bir krema oluncaya kadar tereyağ ve şekeri çırpın.Yumurtayı ekleyin. Elmaları rendeleyip karıştırın.İçine tarçını ekleyebilirsiniz. Un ...

Elmalı Tart

Elma rendesi şekeri tarçını bir tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz,soyumaya bırakıyoruz,hamur malzemelerini yoğuruyoruz,yağlanmış yuvarlak tepsiye...

Elmalı rulo pasta

Elmalı içi hazırlamak için elmaları yıkayıp soyun, çekirdeklerini temizleyip, rendeleyin. İsterseniz blendırla püre haline getirin, cevizleri bir ...

Elmalı çörek

İlk önce cevizi, robota alıp kıyalım. Elmaları yıkayıp kabuklarını soyup, rendeleyelim. Üzüm, tarçın, şeker, elma ve cevizi bir kaba alıp karıştıralım...