Elmalar iyice yıkanarak kabukları soyulmadan ince yuvarlak dilimler halinde kesilir. Ayrı bir kapta toz tarçın ve isteğe bağlı olarak toz tatlandır...
Elmaları ve muzu küçük küçük doğrayın. Bisküviyi robottan geçirip, toz haline getirin. Meyveli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Yarısını meyv...
Elmaları rendeleyin sade bisküvi,1 çorba kaşığı süt ve dövülmüş ceviz içini karıştırıp hamur haline getirin.Bu hamurlardan küçük toplar yapın. Sos ...
Geniş bir kabın içine 1 su bardağı biramızı döküyoruz, içine yeteri kadar tuz, karabiber, ezilmiş sarımsaklarımızı ve 1 tatlı kaşığı elma sirkemizi ...
Patatesleri haşlayın, soyun, ince dilimlere kesin. Mercimekleri ağır ateşte yaklaşık 15 dakika haşlayın, süzün. Mayonezi yoğurtu hardal, sirke, tuz ve...
Petibör bisküvileri ve cevizleri rondodan geçirip bir kabın içine alalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeden geçirip, ufalanan bisküvilerin üzer...
Doğrayıcıya bütün malzemeleri koyun. (nane hariç ve elmaların çekirdekleri ayıklanmış) Malzemeler püre haline gelene kadar kıyın.Servis bardağına a...
Hamur için bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri biraz cırpın sonra margarini koyup biraz daha cırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu koyup elle gü...
Meyveleri iyice yıkayıp kurulayın. Kabuklarını soyulması gerekenleri soyun, saplarını ve çekirdeklerini temizleyin. Varsa sert veya odunsu kısımlarını...
Fırını 170°C’ye ısıtın ve bir fırın kabına yağlı kağıt serin. Sıvı malzemeleri karıştırın: Bal (veya hurma püresi) ve Hindistan cevizi yağını bir kap...
Pirinci süzüp,unlu suyu gidinceye kadar bol suyla yıkayıp, haşlama usulü pişirin. Pirinç,salam,bezelye,havuç,taze soğan,yağ ve sirkeyi karıştırıp,s...
Fırını 200 derecede fırınlayın. Elmayı yıkayıp tohumlarını oyara çıkartın. Bir tepsi içine yağlı kağıt üstüne yerleştirin. Elmaların delik kıs...
Elmalı iç harcı hazırlamak için elmaları soyup rendeleyin. Bir tavaya alın ve üzerine 1 çay bardağı toz şekeri ekleyerek kısık ateşte pişirin. Elmalar...
Unu ve tuzu orta boy bir kasede karıştırın. Ortasını havuz biçiminde açarak yumurtaları ve margarini koyun. Tahta bir kaşıkla, yavaş yavaş unu yedirin...
Yufkaları dört parmak eninde uzun şeritler halinde kesin. Bir tavaya rendelenmiş elmaları, toz şekeri, ceviz içini, tarçını ve kuru üzümü koyup 1-...
Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın ve ve bu arada kek kalıbınızı tereyağlayıp esmer şekerleri serpiştirip dibini elma dilimleri ile kaplayın. Yumurta...
Tereyağını eritip tüm malzemeyi yoğurun ve streç ile kaplayın.Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra 3-4 parçaya ayırıp pizza gibi 3-4 ...
Bisküvileri elinizle un haline gelene kadar ufalayın. Borcam tepsiye eşit bir şekilde yayarak düzleyin. Elma suyunu bir tencereye alın ve içine 1 p...
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt
Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler
Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı
Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı
Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.
Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari
Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h
Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür
İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e