Elmalı Tarçınlı Kek

Name: Elmalı Tarçınlı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet yumurta; 2/3 su bardağı toz şeker; 100 gram margarin (oda sıcaklığında); 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı un; 1 su bardağı dövülmüş fındık içi; 200 gram rendelenmiş dil peyniri; 1 tatlı kaşığı tarçın; 2 adet büyük elma

Elmalı tarçınlı kek, mis gibi kokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşacık dokusu, tarçının baharatlı aroması ve fırında hafifçe karamelize olan elma dilimleri bu keki özel kılar. İçindeki fındık ve rendelenmiş peynir ise tatlıya farklı bir lezzet katıyor. İşte adım adım elmalı tarçınlı kek tarifi!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
2 adet yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
100 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş fındık içi
200 gram rendelenmiş dil peyniri
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet büyük elma

Hazırlanışı

Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alalım. Üzerine toz şekeri ekleyerek mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Bu işlem, kekin daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Oda sıcaklığındaki margarini karışıma ekleyelim ve tekrar çırpalım. Ardından kabartma tozunu ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırmaya devam edelim.
Hamurun içine dövülmüş fındık içini, rendelenmiş dil peynirini ve tarçını ekleyelim. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar güzelce karıştıralım.
Kek kalıbını margarin ile yağlayalım. Hazırladığımız kek harcını kalıba dökelim ve üzerini düzleyelim.
Elmaların kabuklarını soyalım ve ince ince dilimleyelim. Elma dilimlerini kek hamurunun üzerine dik bir şekilde yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Kekin üzeri altın sarısı rengini aldığında ve içi tamamen piştiğinde fırından çıkaralım. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Keki oda sıcaklığında 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Kalori miktarı: Bir dilim (yaklaşık 120g) için ortalama 320 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Elmalı tarçınlı kek

Kek icin sıvı yağ, yumurta, şeker ve kabartma tozu karıştırılır ve sonrasında yogurt eklenip tekrardan cırpılır. Sonrasında un eklenmeye baslar, bo...

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek

İlk olarak bir kaba elmalarımızı küp küp doğrayalım. İçerisine tarçınımızı ve cevizimizi ekleyip iyice katıştıralım. Sonra kekimizi yapalım. ...

Elmalı tarçınlı nefis kek

Elmalı kek, özellikle tarçın sayesinde mis gibi kokan, yumuşak dokulu ve besleyici bir kektir. İçeriğinde elma bulunduğu için ekstra nemli ve hafif ta...

Baklava Yufkasından Elmalı Rulo (Elmalı strudel)

Tarif orjinal Alman mutfağına aittir.Hazır baklava yufkasından yapılan Elmalı strudel çay saatlerinizin için vazgeçilmez olacak....

Tarçınlı Adaçayı

Adaçayını yıkayın ve temizleyin.Küçük parçalara ayırın.Şekeri ve tarçını 750 ml. suda ısıtın.Aşağı yukarı 10 dk. bekletin.Tülbentten geçirin. 400 ml ...

Tarçınlı Elma Topları

Elmaları soyun ve küp şeklinde doğrayın. Unlu karışımı hazırlamak için, tüm malzemeyi karıştırın ve kar haline getirilmiş yumurta akını yavaşça ilav...