Etimek tatlısı

Name: Etimek tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 Su bardağı toz şeker (karamel şerbeti için); 2 Su bardağı su; 1 Paket etimek; 4 Su bardağı süt; 2 Çay bardağı un; 1 Su bardağı toz şeker (muhallebi için); 1 Paket vanilya; 1 Paket krem şanti; 1 Su bardağı süt (krem şanti için); Üzeri için:; Hindistancevizi

Etimek tatlısı, hazır etimekle yapılan, pratikliğiyle öne çıkan ve hafifliğiyle çok sevilen bir tatlıdır. Alt katmanda karamelize şerbetle ıslatılmış etimekler, üzerinde ipeksi kıvamlı muhallebi ve krem şanti ile üç katlı bir lezzet şöleni sunar. Özellikle kalabalık sofralarda tercih edilen bu tarif, hem görüntüsüyle hem de tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Soğuk olarak servis edildiğinde yaz-kış fark etmeksizin ferah bir tatlı alternatifi sunar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
2 Su bardağı toz şeker (karamel şerbeti için)
2 Su bardağı su
1 Paket etimek
4 Su bardağı süt
2 Çay bardağı un
1 Su bardağı toz şeker (muhallebi için)
1 Paket vanilya
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı süt (krem şanti için)
Üzeri için:
Hindistancevizi

Hazırlanışı

İlk olarak karamel şerbeti için 2 su bardağı toz şekeri kuru bir tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin. Şeker tamamen eriyip rengi kahverengileşince dikkatlice 2 su bardağı suyu ekleyin. Bu esnada sıçrayabilir, dikkatli olun. Şeker tamamen çözülene kadar karıştırarak kaynatın. Elde ettiğiniz karamel şerbetini ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
Etimekleri orta boy bir fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Hazırladığınız karamel şerbetini sıcak sıcak etimeklerin üzerine eşit şekilde gezdirin. Tatlının şerbeti iyice çekmesi için bir kenarda dinlendirin.
Bu sırada muhallebi için 4 su bardağı sütü, 2 çay bardağı unu ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencerede karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve spatula yardımıyla düzgünce yayın. Tatlıyı bu şekilde biraz dinlendirin.
Ayrı bir kapta krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın. Koyu bir kıvam aldığında buzdolabında birkaç dakika dinlendirin. Daha sonra muhallebinin üzerine eşit şekilde yayıp üzerini tamamen kaplayın.
Son olarak tatlının üzerini hindistancevizi ile süsleyin. Dilerseniz antep fıstığı ya da meyve dilimleriyle de zenginleştirebilirsiniz. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 310 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Ananaslı Etimek Tatlısı

Şekeri ılık sütte eritin.Vanilyayı ekleyin.Etimekleri ılık sütle çok yumuşamayacak şekilde ıslatın.1 kutu kremayı etimekler üzerinde gezdirin.Ananas h...

Etimek tatlısı

Şerbetle yumuşayan etimeklerin üzerine lezzetli bir puding ve krem şanti eklenerek hazırlanan bu tatlı, hafif ve pratik bir tatlı alternatifi sunar. Ç...

İrmikli Etimek Tatlısı

İlk kremşantiyi 1 bardak sütle hazırlayıp dolapa kaldırıyoruz. Şekeri suyunu eklemeden tavada biraz karamelize ediyoruz daha sonra kaynamış 2 bardak...

Etimek tatlısı

Derin bir tencerede şurup malzemelerini karıştırıp kaynatın ve soğumaya bırakın, Armutları soyup dilimleyin ve şuruba batırıp 5-6 dakika bekletin. Çı...

Etimek tatlısı

1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı suyu tencerede karıştırıp kaynatalım. Etimekleri tepsiye dizip üzerine sıcak şerbeti dökelim. Ayrı bir tencered...

Çilek Soslu Etimek Tatlısı

Etimeklerimizi büyük dikdörtgen borcama dizelim . Tavada şekeri karamelize edelim rengi dönsün kendi kendine erisin suyu da ekleyelim karıştıralım...

Etimek tatlısı

Şerbetle ıslatılmış kıtır etimeklerin üzerine hazırlanan krema ve taze portakal dilimleri ile yapılan etimek tatlısı, hafif ve ferah bir tatlı alterna...

Etimek tatlısı

Etimek tatlısı, hem pratik hem de hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Şerbetle ıslatılmış çıtır etimeklerin üzerine dökülen kremsi m...

Etimek tatlısı

Şerbetle ıslatılmış çıtır etimeklerin üzerine yumuşacık muhallebi ve krem şanti eklenerek hazırlanan bu hafif tatlı, özellikle sütlü tatlı sevenler iç...

Etimek pastası

Etimek pastası, pratik hazırlanışı ve hafif tatlı lezzetiyle özellikle yaz aylarında tercih edilen serinletici bir tarif. Tuzsuz etimeklerin şerbetle ...