Gizli pasta

Name: Gizli pasta
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Pandispanya Hamuru için; 2 adet yumurta; 2 kahve fincanı şeker; 1 tutam tuz; 1 kahve fincanı yoğurt; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı kaynar su; 2 kahve fincanı un; ½ paket kabartma tozu; ½ paket vanilya; Kreması için; 2 paket kremşanti (75gr.); 1.5 su bardağı süt; Dolgusu için; 1 litre süt; 4 yemek kaşığı un; 4 yemek kaşığı buğday nişastası; 1 su bardağı toz şeker; 1 yumurta sarısı; 1 paket vanilya; 1 paket krema (200ml.); 1 su bardağı doğranmış bitter çikolata ya da damla çikolata

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Pandispanya Hamuru için
2 adet yumurta
2 kahve fincanı şeker
1 tutam tuz
1 kahve fincanı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kaynar su
2 kahve fincanı un
½ paket kabartma tozu
½ paket vanilya
Kreması için
2 paket kremşanti (75gr.)
1.5 su bardağı süt
Dolgusu için
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket krema (200ml.)
1 su bardağı doğranmış bitter çikolata ya da damla çikolata

Hazırlanışı

Şeker, yumurta ve tuz köpürene kadar çırpılır.Diğer pandispanya hamuru malzemeleri katılarak hamur elde edilir.
Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 12 dakika kadar pişirilir.
Bu arada krem şanti sütle çırpılarak hazırlanır.Ilımış pandispanya hamurumuz ters çevrilir ve üzerine krem şanti konularak yayılır.
Pişen pandispanya dikkatli bir şekilde rulo yapılır.Alttaki yağlı kağıt ile sarılır.Daha sıkı olması için üzerine tekrardan streç film sarılır.
Buzdolabının dondurucu kısmına konularak 4 saat kadar bekletilir.Ne kadar çok donarsa o kadar rahat kesiliyor.
Dolgu malzemelerimiz vanilya, krema ve çikolatamız hariç tümünü bir tencere koyup kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 3 dakika kadar daha pişirip ocağı kapatın.
10 dakika sonra krema ve vanilyayı ekleyelim.Soğuyana kadar mikser yardımıyla karıştıralım.Çikolatamızı kaşıkla katalım. Dolaptan çıkardığımız ruloyu ince ince dilimleyelim.
Streç film veya yağlı kağıt ile kaplağımız kabımıza (24 cm. çapında bir tencere olabilir) dilimlenen pandispanyaları önce yanlara dizip daha sonra tabana yerleştirelim.Dolgu malzememizin yarısını içine dökelim.
Bir sıra daha dilim pandispanyalardan dizip kalan dolgu malzemesi dökelim.Kalan pandispanya dilimlerimizin üzerini kapatacak şekilde dökelim.
Servis yapacağımız zaman buzdolabından alarak tabağımıza ya da tepsimize ters çevirelim.

Benzer Yemek Tarifleri

Patlıcan Gizli Kebap

Tencerede yağ eritilip ince kıyılmış soğan ve sarımsak tencerede kavrulur. Daha sonra et ilave edilir. Et pişene kadar kavurduktan sonra un ve sal...

Pişmaniyeli Pasta

kremşanti ve kremamızı hazırlıyoruz,birbirine karıştırıyoruz,bi tane pasta tabanını servis tabağına koyup süt ile ıslıyoruz,kremamızın yarısını yayıyo...

Çikolatalı Krokanlı Pasta

Kekin bir parçasını servis tabağına koyun. 1 su bardağı ılık suda, 1 çorba kaşığı granül kahve ve 1 çorba kaşığı tozşekeri karıştırın. Keki bu kahveli...

Yaş pasta

Özel günlerde, doğum günlerinde veya sadece tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde pratik ve lezzetli bir yaş pasta yapmak ister misiniz? Hazır pasta ...

baklava desenli rulo pasta

yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp iyice köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra un,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tahta kaşıkla yavaş yavaş ...

5 dakikalık pasta yapımı

Çat kapı gelen misafirlere ne ikram edeceğimiz sorun olur hep.Siz hazırdan bir kahve yapın ve mutfağa geçip yalnızca 5 dakikada bu pastayı yapıverin....

Kolay pasta

Sütü tencereye koyun, unla beraber pişirmeye başlayın. Kıvamı koyulaşınca şekerleri ilave edip karıştırın. En son vanilyayı ekleyin. Kalpli pasta keki...

Kavunlu pasta

Yumurtanın sarısı ile sütü iyice karıştırıp un ve şekeri ilave ediyoruz. Bu karışımımızı ocakta pişirip kremamızı elde ediyoruz. Krema soğuyunca önce ...

ÇİKOLATA SOSLU MUZLU PASTA

Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazır...