Haşionaşi

Name: Haşionaşi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Makarna için:; 3 paket çubuk makarna; 1 tatlı kaşığı tuz; 125 gram margarin; 1 adet süzgeç; 1 adet tencere; Sos için:; Yarım kilo kıyma; Yarım kilo domates; 1 baş sarımsak; 5 adet sosis; 1 tekerlek kaşar peyniri; 1 kangal sucuk; 2 adet havuç; 10 adet mantar

Haşionaşi, makarna severler için zengin içerikli ve doyurucu bir tarif. Etli ve sebzeli karışımıyla tam bir ana yemek olan bu tarifte sosis, sucuk, kaşar peyniri ve kıymanın lezzeti bir araya geliyor. Üzerine eklenen bol malzemeli sosla tam bir ziyafet yemeğine dönüşüyor. Özellikle kalabalık sofralar ve özel davetler için ideal.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6 kişilik
Makarna için:
3 paket çubuk makarna
1 tatlı kaşığı tuz
125 gram margarin
1 adet süzgeç
1 adet tencere
Sos için:
Yarım kilo kıyma
Yarım kilo domates
1 baş sarımsak
5 adet sosis
1 tekerlek kaşar peyniri
1 kangal sucuk
2 adet havuç
10 adet mantar

Hazırlanışı

Büyük bir tencerede bolca su kaynatın. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Ardından çubuk makarnaları suya ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Pişen makarnayı süzün ve tekrar tencereye alarak 125 gram margarinle hafifçe kavurun.
Sosu hazırlamak için domatesleri, havuçları ve sarımsakları doğrayın. Diğer yanda sucuk, sosis, kaşar peyniri ve mantarları doğrayıp ayrı bir tavada kızartın. Bu karışımı bir kaba alın.
Ayrı bir tavada kıymayı kavurun. Kavrulan kıymayı makarnaya ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız sebzeli ve etli karışımı da ekleyerek tüm malzemeleri birleştirin.
Makarnanın yarısını ana yemek olarak, isterseniz diğer yarısını değişik bir salata ya da soğuk sunum olarak servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 480 kaloridir.
Afiyet olsun!