Havuçlu Haydari

Name: Havuçlu Haydari
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Bir adet orta boy soğan; 4 adet orta boy havuç; 4 diş sarımsak; Bir kase süzme yoğurt; Tuz, karabiber; Nane; Kekik; Kırmızı pul biber; 1 çay bardağı sıvı yağ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
Bir adet orta boy soğan
4 adet orta boy havuç
4 diş sarımsak
Bir kase süzme yoğurt
Tuz, karabiber
Nane
Kekik
Kırmızı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Sıvı yağ içine doğranan soğanlar pembeleşince, rendelediğiniz havuçlar ve baharatlar, bu karışıma katılarak sotelenir.
Hazırladığınız sarımsaklı yoğurda yeterince tuzda katarak, malzemenin üzerine dökülerek karıştırılır.
İyice harmanlanan malzeme seçtiğiniz meze tabağına konup süslenerek (Dere otu, maydanoz ile) servis yapılır.

Benzer Yemek Tarifleri

Haydari

Bir kasenin içine rendelenmiş sarımsağı, kıyılmış dereotunu süzme yoğurdu koyun ve karıştırın. Zeytinyağı ve tuz ilave edin...

Havuçlu çeşni

Bunu agzının tadını bilenler yapsın Havuçları rendeleyin sonra çukur tabaga alın . limon ların sıkın bir bardaga alın çukur tabagımızdaki havuçla limo...

Havuçlu büskiviler

Havuçlar rendelendikten sonra bir tencereye şeker ile bereber konulur. Havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Havuçlar yumuşayıncaya kadar bisk...

Havuçlu Toplar

Havuçlar soyulup, rendelenir.Rendelenmiş havuçlar ve 2 bardak toz şeker büyük bir tava içinde suyu biraz çekinceye kadar kavrulur. Bisküviler bir kap ...

Havuçlu top

Havuçlu top tatlısı, pratik hazırlanışı ve hafif lezzetiyle çay saatlerine çok yakışan enfes bir atıştırmalıktır. Şekerle kavrulmuş havuç ve bisküvini...

Haydari

Haydari, özellikle Türk mutfağında soğuk meze olarak sıkça tercih edilen ferahlatıcı bir lezzettir. Yoğurdun ve beyaz peynirin zengin aroması, sarımsa...

Havuçlu Ezme

Havuçlar güzelce yıkanıp soyulduktan sonra rendelenir. Rendelenen havuçlar 1 çorba kaşığı zeytinyağının kızdırıldığı tavada sotelenir. Pişirilirken bi...

Havuçlu Pilav

İlk olarak kuşüzümü ılık suda biraz bekletelim. Havuçları kazıyıp kaynar suda 5 dakika kadar haşlayalım. Rendelenmiş havuç, şamfıstığı ve kuşüzümleri...

Havuçlu patatesli brokoli çorba

Bir miktar suya tüm sebzelerimiz ve tuzu koyup pişiriyoruz.Kaynayıca süt ve yağı da ilave edip 2-3 dakika sonra ateşin altını kapatın.Blendırdan geçir...

Havuçlu Çikotop

Öncelikle havuçların kabuklarını rende ile rendeliyoruz. Havuç rendesini tencereye koyup şekeri ilave ediyoruz. Havuçların kendi suları ile pişmesini ...