İki renk muhallebi

Name: İki renk muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kilo süt; 1 paket vanilya; 2 kaşık nişasta; 2 fincan un; 5 kaşık kakao; 125 gram margarin; 1.5 su bardağı şeker

İki renk muhallebi, hem göze hem damağa hitap eden, klasik tatlılardan biridir. Beyaz ve kakaolu katmanlarıyla şık bir sunum sağlayan bu tarif, özellikle misafir sofralarına çok yakışır. Yapımı oldukça pratik olan bu muhallebi, hafif ve kremsi dokusuyla çayın ya da kahvenin yanına enfes bir eşlikçi olur. Üstelik isteğe göre içine bisküvi ekleyerek daha da zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 kilo süt
1 paket vanilya
2 kaşık nişasta
2 fincan un
5 kaşık kakao
125 gram margarin
1.5 su bardağı şeker

Hazırlanışı

Geniş bir tencereye margarini alın ve kısık ateşte tamamen eritin. Üzerine [[un]]u ilave ederek kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklanma olmaması için sürekli karıştırın.
Süt karışıma tamamen karıştıktan sonra [[vanilya]], [[nişasta]] ve şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım kaynamaya başladığında altını kısarak birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Muhallebi koyu ve akışkan bir kıvam alınca ocaktan alın.
Hazırladığınız muhallebiyi sıcak halde rondoya aktarın ve yaklaşık 10 dakika kadar çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız karışımın yarısını düz bir şekilde bir tepsiye dökün ve spatula yardımıyla güzelce yayın.
Kalan muhallebiye [[kakao]]yu ekleyip güzelce karıştırın. Kakaolu karışımı beyaz muhallebinin üzerine dikkatlice dökün ve yine eşit bir şekilde yayın. Katmanların karışmaması için dikkatli olmanız önemli.
Dilerseniz beyaz katmanın üzerine kakaolu muhallebiyi dökmeden önce petibör bisküvi dizerek tatlınıza çıtır bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Tatlınızı bir gece buzdolabında dinlendirin. Soğuyup kıvam aldığında dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

3 renkli yoğurtlu dondurma

Bütün bölümleri ayrı ayrı blendırdan geçirin. İlk pembe karışımı dondurumak istediğiniz kap içine paylaştırarak dökün.Yarım saat bekletin.Sonra çık...

Cilekli Muhallebi

Un, süt, şeker ve çırpılmış yumurtayı bir kapta birleştirerek, mikserle çırpalım. Tencereye aktarıp, sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek piş...

Vişneli muhallebi cup

Tencereye vişneli muhallebinin vanilya dışındaki malzemelerini alıp vişne suyunu yavaş yavaş döküp çırpma teliyle çırpıyoruz Tencereyi ocağa alıp ...

Soslu muhallebi

Muhallebi hazırlamaya unu yağ ile hafif kavrurarak başlıyoruz. Diğer malzemeleri koyup kıvama gelene kadar pişirilir. Köpük köpük olana kadar mik...

Bisküvili Muhallebi

Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Son olar...

Muzlu Muhallebi

Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Son olarak v...

Muhallebi

Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.Son olarak va...

Meyveli Muhallebi

Sütü, 5 kaşık tozşeker ve vanilya ile kaynatalım. Kaynayınca ocağı söndürelim ve çubuk vanilyamızı da alalım. Bu arada un ve yumurtaları mikserde çırp...

Sevgililer günü kalp çikolata

Pinata çikolata, içi sürpriz dolu, kırılarak açılan ve özellikle doğum günü, özel günler için hazırlanan gösterişli bir çikolata sunumudur. Yapımı san...