Kabak çorbası

Name: Kabak çorbası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet kabak; 1 demet dereotu; 6 su bardağı et ya da tavuk suyu; 4 yemek kaşığı zeytinyağ; 2 tatlı kaşığı un; 3 su bardağı süt; 1 su bardağı yoğurt; 1 çay kaşığı tuz ve karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 3 tatlı kaşığı toz fesleğen

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3 adet kabak
1 demet dereotu
6 su bardağı et ya da tavuk suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı un
3 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
3 tatlı kaşığı toz fesleğen

Hazırlanışı

Kabakların kabuklarını hafif kazıyıp halkalar halinde kesin.
Bir tencerede dereotu, et suyu ile orta ısılı ocakta kabaklar yumuşayıncaya kadar en az 15 dakika pişirin.El blenderi ile püre yapın.
Ilık haldeki süt ve yoğurt çırpılır.Zeytinyağ ve un bir tencerede 1-2 dakika kavrulur.Üzerine sütlü ve yğurtlu karışım ardından baharatlar kaynatılır.
Kaynama başlar başlamaz püre kabak da ilave edilip 10 dakika pişirilir.Ocaktan alınıp kızmızı toz biber ve fesleğen serpilip servis edilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Sütlü kabak çorbası

Margarin ve unu tencerede un kokusu gidene dek hafif kavurun.Topaklanmasına izin vermeden azar azar sütü ekleyin. Kabakların kabuklarını soymadan r...

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Diyet Kabak Çorbası

Bir tencereye 4 adet kabak, yarım demet dereotu patates soğan gelişigüzel doğranarak konur ve üzerini geçecek kadar su eklenir. Sebzeler iyice yu...

Kabak çorbası

İnce ince doğranmış soğanları yağla birlikte kavurun. Küp küp doğradığınız kabak ve patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Küp şeklinde doğ...

Kremalı yeşil kabak çorbası

Kremalı yeşil kabak çorbası, hafif ve besleyici bir başlangıç yemeğidir. Yumuşak dokusu ve krema ile zenginleşen lezzetiyle sofralarınıza farklı bir a...

Naneli kabak çorbası

Zeytinyağını ısıtıp, soğanları yumuşayıncaya kadar 2-3 dakika soteleyin. Kabak ve kuru naneyi katıp, iyice karıştırın. Üzerini kapatıp, hafif ateşte, ...

Kabak çorbası

Zeytniyağını tencereye koyup soğan, patates, havuç ve kabak sebzelerini sırası ile ilave edip yağda 5dk. kavurun. Sonra çorbanın suyunu dökün ve y...

Bebe kabak çorbası

Bebekler için besleyici ve kolay sindirilebilir bir çorba tarifi arıyorsanız, bu kabak çorbası tam da ihtiyacınız olan şey! İçeriğindeki sebzeler, kıy...

Bebe sebze çorbası

Sebzeleri iyice yıkayın , soyun ve tencereye atın.Üzeri kapanacak kadar su ile haşlayın tel süzgecten geçirin.1 çay kaşığı yağ ilave edin (patates ye...