Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kabak Dolması
- 4 orta boy kabak
- 2 orta boy soğan
- 25 g tereyağı
- 150 g dana ve koyun kıyma
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı kemik suyu
- 4-5 dal dereotu
- 4-5 dal maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- Terbiye Malzemesi için
- 1 yumurta
- ½ yemek kaşığı un
- ½ su bardağı kemik suyu
- Kabakların üstünü kazıyıp, ikiye bölün, içlerini oyun.
- Soğanları ince kıyın, üzerine kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyin iyice karıştırın.
- Hazırladığınız harcı kabaklara doldurun, üzerine kemik suyunu ekleyerek 15 dakika kadar pişirin.
- Terbiye için yumurta ile kemik suyunu çırpın, üzerine unu ekleyin, çırpmaya devam edin, kabağın sıcak suyundan azar azar ekleyerek malzemeyi ısıtın, terbiyeyi de tencereye ekleyin, tereyağını da koyduktan sonra 2 dakika kadar pişirin.
- Üzerine ince kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak servis yapın.
Benzer Yemek Tarifleri
Peynirli kabak dolması
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarmısak ve dereotunu ince kıyıp domateslerle karıştıralım. Peyniri elimizle ufalayalım. Kabukl...
Kuskuslu kaşarlı kabak dolması
Kabakları yıkayıp ikiye bölüp içlerini oyun.Bir yada bir buçuk bardak su kaynatıp kuskusları ilave edin.Biraz tereyağıda katıp yumuşayana dek pişirin....
Biber ve Kabak Dolması
Soğan ince ince kıyılıp tuzlanarak 5 dakika elle yoğurulur.Karışım 15 dakika dinlendirilir.Sonra bütün malzemelerilave edilip karıştırılır.Hazırlanmış...
Kabak Çiçeği Dolması
Sabah erkenden pazara gittiğimde çiçekli kabaklar buluyorum. Çiçek dolmasını da sevdiğimden kabakları almadan duramıyorum. Bazı yerlerde sadece çiçekl...
Fırında kıymalı kabak dolması
Fırında kıymalı kabak dolması, klasik dolma tarifine modern ve hafif bir dokunuş katıyor. Haşlanmış kabakların içine doldurulan lezzetli kıymalı harç,...
Etli kabak dolması
Kabakların üstünü kazıyıp, ikiye bölün, içlerini oyun. Soğanları ince ince kıyın, üzerine kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyin...
Kıymalı kabak dolması
Kıymalı kabak dolması, sebze ve etin enfes uyumunu bir araya getiren geleneksel bir lezzettir. Hafifliğiyle ön plana çıkan kabak, iç harcındaki kıyma ...
Fırında kıymalı kabak dolması
Fırında kıymalı kabak dolması, hafifliği ve besleyiciliğiyle sofralarınıza sağlıklı bir lezzet katıyor. Kıymalı iç harcı, baharatları ve yumuşacık piş...
Kabak çiçeği dolması
Ege mutfağının incilerinden biri olan kabak çiçeği dolması, hem görsel şıklığı hem de eşsiz lezzeti ile sofralarınıza zarif bir dokunuş katar. Hafifli...
Kabak Pane
Kabak pane, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif. Dışı çıtır çıtır kaplaması ve içi yumuşak kabak dokusuyla özel...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.
Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti
Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon
Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız
Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm
Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları
Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç
Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları
Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da
Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?
Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?