Kakaolu Şekerpare

Name: Kakaolu Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım paket margarin; 1 çay bardağı sıvıyağ; 1 yumurta; 1 çay bardağı irmik; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 paket kakao; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; Aldığı kadar un; Üzeri için:; Fındık; Şerbeti için:; 4 su bardağı şeker; 4 su bardağı su; 3 damla limon suyu

Klasik şekerpare tarifine farklı bir yorum katarak kakaolu bir versiyon hazırlamak, tatlı severler için harika bir alternatiftir. Kakaonun yoğun aroması ve irmiğin verdiği hafif kıtırlık, bu tatlıyı daha da özel hale getiriyor. Şerbetle buluştuğunda tam kıvamında yumuşak ama dağılmayan bir dokuya sahip olan kakaolu şekerpare, çay saatleri ve özel günler için mükemmel bir seçimdir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Fındık
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
3 damla limon suyu

Hazırlanışı

Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayarak başlayın. Bir tencereye su ve şekeri ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp içine limon suyunu ekleyin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp tamamen soğuması için bir kenara bırakın. Şekerparenin şerbeti mutlaka soğuk olmalıdır, aksi takdirde tatlılar hamurlaşabilir.
Hamuru hazırlamak için oda sıcaklığındaki margarini geniş bir yoğurma kabına alın. Üzerine sıvıyağı, yumurtayı, pudra şekerini ve irmiği ekleyerek karıştırın. Kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek karışıma yedirin.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin, aksi halde şekerpareler piştikten sonra kuru olabilir.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Şekillendirdiğiniz şekerparelerin ortasına birer tane fındık batırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif çatlayana ve rengi koyulaşana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirmek önemlidir.
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine, önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbeti dökün. Tatlıların şerbeti iyice çekmesi için üzerini bir tepsi veya kapak ile kapatarak 1-2 saat dinlendirin.
Şerbetini tamamen çekip soğuduktan sonra tatlınız servise hazırdır. Üzerine hindistan cevizi veya fındık kırıkları serperek sunabilirsiniz.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 250-300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çikolatalı Krokanlı Pasta

Kekin bir parçasını servis tabağına koyun. 1 su bardağı ılık suda, 1 çorba kaşığı granül kahve ve 1 çorba kaşığı tozşekeri karıştırın. Keki bu kahveli...

KAKAOLU BİSKÜVİLİ PASTA

Krem şantiyle süt çırpılır. Bisküviler kırılarak bu karışıma katılır. Daha sonra kuru üzüm, hindistan cevizi, ceviz içi konur karıştırılır. Tepsiye ve...

Çilolatalı krokanlı pasta

Çikolata ve krokanın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Kakaolu pasta keki ve krem şanti ile hafif ...

Biküvili pasta

8 bardak süt ile pudingleri tarife uygun pişiriyoruz altını kapattıkdan sonra tereyağını içine atıp karıştırıyoruz ,diktörgen borcama kakaolu petibörl...

Kolay pasta

Pudingi 2 bardak su ile pişirin. Bir sade, bir kakaolu bisküvi (kakaolu bisküvi pudingin içine sokup çıkarın) olmak üzere bir paket bisküvi sırayla se...

Çoookk pratik irmik tatlısı

Sütü irmiği ve şekeri tencerede katılaşıncaya kadar pişir. Sonra geniş bir tabağa yarısını dök araya büskivileri diz geri kalan kremayı da dök soğumay...

Bisküvili pasta

Sütle pudingi hazırlayın. Pişmesine yakın sulandırılmış nişastayı ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Çikolatayı sıcak pudinge ekleyip karışt...

Bisküvi Şöleni

Puding'in sütle yapıldığını bilmeyenimiz yoktur herhalde.Puding'imizi yaptıktan sonra (hazır alınmış da olabilir) kullanılacak kabı çıkartın. Çok a...

Kakaolu puding kurabiye

Oda sıcaklığındaki tereyağına diğer malzemeleri katarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Daha sonra kalıplar ile şekil vererek yağlı kağıt üzerine diz...

Kakaolu Şekerpare

Şekerpare, klasik Türk tatlılarından biri olup, şerbetiyle buluştuğunda ağızda dağılan kıvamıyla vazgeçilmezdir. Bu tarifte klasik şekerpareye kakao e...