Kakaolu Şekerpare

Name: Kakaolu Şekerpare
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur için:; Yarım paket (150 gr) margarin; 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak); 1 çay bardağı şeker; 1 çay bardağı irmik; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 tatlı kaşığı kakao; Yeterince un; Şerbeti için:; 3 su bardağı şeker; 4 su bardağı su

Şekerpare, klasik Türk tatlılarından biri olup, şerbetiyle buluştuğunda ağızda dağılan kıvamıyla vazgeçilmezdir. Bu tarifte klasik şekerpareye kakao eklenerek farklı bir dokunuş yapılmıştır. Kakaolu ve sade hamurun birleşimiyle hem görsel hem de tat olarak enfes bir deneyim sunar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Hamur için:
Yarım paket (150 gr) margarin
1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
Yeterince un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına margarini ve şekeri alın, iyice çırpın ve şekerin erimesini sağlayın.
Daha sonra yumurta akını ekleyerek karıştırın. Ardından irmik, sıvı yağ, limon suyu, kabartma tozu, vanilya ve kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça ayırın ve içerisine 1 tatlı kaşığı kakao ekleyerek iyice yoğurun.
Sade hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerlerine parmağınızla hafifçe bastırarak küçük bir çukur açın.
Kakaolu hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp açtığınız çukurlara yerleştirin ve hafifçe bastırın.
Hazırladığınız şekerpareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ayrılan yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm kazandırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Bu sırada şerbeti hazırlamak için derin bir tencereye suyu ve şekeri alın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-30 dakika kadar pişirin. Şerbeti ocaktan alıp hafifçe ılımaya bırakın.
Fırından çıkan şekerpareleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak şerbeti üzerine gezdirin ve tatlının şerbeti iyice çekmesini bekleyin.
Tamamen şerbeti çektikten sonra tatlıyı servis edebilirsiniz. Üzerini Hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir adet yaklaşık 250 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çikolatalı Krokanlı Pasta

Kekin bir parçasını servis tabağına koyun. 1 su bardağı ılık suda, 1 çorba kaşığı granül kahve ve 1 çorba kaşığı tozşekeri karıştırın. Keki bu kahveli...

KAKAOLU BİSKÜVİLİ PASTA

Krem şantiyle süt çırpılır. Bisküviler kırılarak bu karışıma katılır. Daha sonra kuru üzüm, hindistan cevizi, ceviz içi konur karıştırılır. Tepsiye ve...

Çilolatalı krokanlı pasta

Çikolata ve krokanın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Kakaolu pasta keki ve krem şanti ile hafif ...

Kakaolu Şekerpare

Klasik şekerpare tarifine farklı bir yorum katarak kakaolu bir versiyon hazırlamak, tatlı severler için harika bir alternatiftir. Kakaonun yoğun aroma...

Biküvili pasta

8 bardak süt ile pudingleri tarife uygun pişiriyoruz altını kapattıkdan sonra tereyağını içine atıp karıştırıyoruz ,diktörgen borcama kakaolu petibörl...

Kolay pasta

Pudingi 2 bardak su ile pişirin. Bir sade, bir kakaolu bisküvi (kakaolu bisküvi pudingin içine sokup çıkarın) olmak üzere bir paket bisküvi sırayla se...

Çoookk pratik irmik tatlısı

Sütü irmiği ve şekeri tencerede katılaşıncaya kadar pişir. Sonra geniş bir tabağa yarısını dök araya büskivileri diz geri kalan kremayı da dök soğumay...

Bisküvili pasta

Sütle pudingi hazırlayın. Pişmesine yakın sulandırılmış nişastayı ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Çikolatayı sıcak pudinge ekleyip karışt...

Bisküvi Şöleni

Puding'in sütle yapıldığını bilmeyenimiz yoktur herhalde.Puding'imizi yaptıktan sonra (hazır alınmış da olabilir) kullanılacak kabı çıkartın. Çok a...

Kakaolu puding kurabiye

Oda sıcaklığındaki tereyağına diğer malzemeleri katarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Daha sonra kalıplar ile şekil vererek yağlı kağıt üzerine diz...