Karnabahar pane

Name: Karnabahar pane
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 küçük karnabahar; 1 su bardağı un; 1 su bardağı mısır unu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz sarımsak; 1 çay kaşığı kekik; 1 su bardağı su; 2 adet yumurta (çırpılmış); Sıvı yağ (kızartmaya)

Çıtır çıtır mısır unu ile karnabaharın birleşen lezzeti ile bu tarif tam size göre.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 küçük karnabahar
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı su
2 adet yumurta (çırpılmış)
Sıvı yağ (kızartmaya)

Hazırlanışı

Karnabaharı Hazırlayın: Karnabaharı küçük çiçekler halinde ayırın. Kaynar tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın ve ardından süzün.
Pane Harcı: Bir kaba un, mısır unu, tuz, karabiber, toz sarımsak ve kekik ekleyin. Üzerine suyu ilave ederek pürüzsüz bir karışım elde edin.
Karnabaharları Paneleyin: Haşlanmış karnabaharları önce pane harcına batırın, ardından çırpılmış yumurtaya bulayın.
Kızartma: Geniş bir tavada bolca sıvı yağ ısıtın. Karnabaharları kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Servis: Karnabaharları sıcak olarak, dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz (örneğin, yoğurtlu ya da domates soslu).
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Karnabahar kızartması

Karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar (10 dakika) haşlanır. Daha sonra çiçek çiçek ayrılır. Bir kasede yumurta, un ve tuzu boza kıvamına gelinceye ka...

Pratik karnabahar fırında

Fırında karnabahar, hem sağlıklı hem de pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan bu tarif, özellik...

Karnabahar graten

Tuzlu suda veya buhar ile karnıbaharı haşlayın. Peyniri rendeleyin. Fırın kabınız biraz ısıtıp tereyağı ile yağlayın.Üzerine ekmek kırıntısı vey...

Karnabahar nuggets

Karnabaharı parçalara bölüp yıkayıp 10 dk. tuzlu suda haşlayın.Sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın. Bir kapta yumurtalar ve tuzu çırpın. Karnaba...

Karnabahar köftesi

Karnabahar yapraklarından ayıklanır, sapından kesilir. Sade çiçek kısmı kalır. Hafif tuzlu suda haşlanır. Hamur gibi yumuşak hale getirilir. Sudan...

Karnabahar kızartması

Karnabaharı beyaz köpükler çıkıncaya kadar haşlayın. Köpükler çıkınca kevgirle karnabaharları alın ve soğuk suya atın. Biraz durduktan sonra süzün. ...

Kızarmış karnabahar

Sebzelerin içinde en sağlıklı gıdalar arasında olsa da yemek severler tarafından göz ardı edilmektedir. Karbaharı lezzetli hale getirmek için kavur...

Tahinli Karnabahar

Karnabaharın sapını ve yan yapraklarını kesip, yıkayın. Çiçeklerini ayırın. Tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın. Süzüp bir kenara alın. Şimdi tah...

Nefis karnabahar kızartma yemeği

Karnabaharımızı güzelce yıkayıp bir bıçak yardımı ile yapraklarını temizleyip çiçeklerine ayıralım.Fazla iri olan çiçekleri sapından ikiye keserek küç...

Karnabahar böreği

Klasik börek tariflerinden farklı olarak yufka yerine sebze tabanıyla hazırlanan bu karnabahar böreği, hafifliği ve besleyici özelliğiyle öne çıkar. K...