Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Köfperish
Klasik köfte tarifinden sıkılanlar için farklı bir lezzet sunan Köfperish, içinde barındırdığı ceviz ve Antep salçası ile enfes bir tat deneyimi sunuyor. Kaşar peyniriyle birleşen kıymanın yumuşaklığı ve baharatların uyumu, bu tarifi hem pratik hem de özel kılıyor. Fırında veya tavada kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, et severlerin yeni favorisi olacak.
- 4 kişilik
- Yarım kg kıyma
- 150 gram ceviz içi
- 1 kaşık Antep salçası (acılı ve acısız karışık)
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Ekmek içi
- 100 gram kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Öncelikle ekmek içini suyla ıslatın, ardından fazla suyunu sıkarak bir kaseye alın. Üzerine kıymayı, ince çekilmiş ceviz içini, rendelenmiş kaşar peynirini ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
- Antep salçasını ve baharatları da ilave ederek tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harç tamamen homojen bir kıvam aldığında, karışımdan küçük parçalar kopararak köfte formu verin.
- Köfteleri isterseniz tavada yağda kızartabilir, isterseniz fırına uygun bir tepsiye dizip üzerine doğranmış soğan, domates ve biber ekleyerek 200 derecede fırında pişirebilirsiniz. Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
- Ceviz ve Antep salçasının verdiği eşsiz aroma, bu tarifi sıradan köftelerden ayırıyor. Yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: Bir porsiyon köfperish yaklaşık 400-450 kaloridir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et
Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle
Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi
Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem
Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları
Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem
Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler
Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y
Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları
Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya
Mikro yeşillikleri nerden alalım?
Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım
Mikro bitkiler sağlık deposu
Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler
Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi
Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi
Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura
Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş
Ünlü şef Hüseyin Özer
Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.