Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Köfperish
Klasik köfte tarifinden sıkılanlar için farklı bir lezzet sunan Köfperish, içinde barındırdığı ceviz ve Antep salçası ile enfes bir tat deneyimi sunuyor. Kaşar peyniriyle birleşen kıymanın yumuşaklığı ve baharatların uyumu, bu tarifi hem pratik hem de özel kılıyor. Fırında veya tavada kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, et severlerin yeni favorisi olacak.
- 4 kişilik
- Yarım kg kıyma
- 150 gram ceviz içi
- 1 kaşık Antep salçası (acılı ve acısız karışık)
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Ekmek içi
- 100 gram kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Öncelikle ekmek içini suyla ıslatın, ardından fazla suyunu sıkarak bir kaseye alın. Üzerine kıymayı, ince çekilmiş ceviz içini, rendelenmiş kaşar peynirini ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
- Antep salçasını ve baharatları da ilave ederek tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harç tamamen homojen bir kıvam aldığında, karışımdan küçük parçalar kopararak köfte formu verin.
- Köfteleri isterseniz tavada yağda kızartabilir, isterseniz fırına uygun bir tepsiye dizip üzerine doğranmış soğan, domates ve biber ekleyerek 200 derecede fırında pişirebilirsiniz. Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
- Ceviz ve Antep salçasının verdiği eşsiz aroma, bu tarifi sıradan köftelerden ayırıyor. Yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: Bir porsiyon köfperish yaklaşık 400-450 kaloridir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tteokbokki Nedir?
Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?
Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi
Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası
Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?
Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem
Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?
Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide
Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar
Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i
Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin
Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito
Almanyada Konyalıların tercih ettği yemekler ve restoranlar
Konyalılar ve Yeme Kültürü Konyalılar genelde: Ev yemeklerini tercih ederler: etli ekmek, bamya, kuru fasulye, pilav gibi ev lezzetleri Yerel Türk restoranlarına giderler: özellikle kebap, pi
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Rusya’da Blinçik Yapan Restoranlar: Gelenekten Günlük Hayata Uzanan Bir Lezzet Kültürü Rus mutfağının en köklü simgelerinden biri olan blinçik (blini), yalnızca ev mutfaklarında değil, ülke genelin
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar
Blinçik Yaparken Yapılan Hatalar Blinçik yapımı basit gibi görünse de, küçük teknik hatalar sonucun tamamen değişmesine neden olabilir. Doğru kıvam, doğru ısı ve doğru zamanlama blinçiğin temelini
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma