Köfteli penne makarna yemeği

Name: Köfteli penne makarna yemeği
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket penne makarna; Köfte için (22 adet); 500 gram kıyma; 1 adet yumurta; 3 dilim ekmek; 2 diş sarımsak; 2 tatlı kaşığı hardal; 1 tatlı kaşığı taze biberiye; 1 tatlı kaşığı kekik; karabiber; tuz; zeytinyağı; Domates sosu için; 400ml domates sosu; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; zeytinyağı; 1 yemek kaşığı balsamik sirke; taze fesleğen bir avuç; biber ve tuz; Üstü süsleme için; taze rendelenmiş parmesan peyniri

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 paket penne makarna
Köfte için (22 adet)
500 gram kıyma
1 adet yumurta
3 dilim ekmek
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı taze biberiye
1 tatlı kaşığı kekik
karabiber
tuz
zeytinyağı
Domates sosu için
400ml domates sosu
1 adet soğan
2 diş sarımsak
zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirke
taze fesleğen bir avuç
biber ve tuz
Üstü süsleme için
taze rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı

Bir kap içinde kıymayı ,yumurta , ıslattıp sıktığınız ekmek, hardal, tüm baharatlar ile birlikte iyice karıştırın.
Orta boy köfte ve topları halinde şekil verin. Yüksek ısıda tavayı ısıtın, zeytinyağını döküp kızınca köftelerinizi pişirin.Dilerseniz başka bir sıvıyağ kullanın.
Bu arada büyük bir tencereye suyu doldurun, 1 çay kaşığı tuz ile birlikte kaynatın.
Domatesli sos için ince ince soğan ve sarımsak dişlerini doğrayın.Biraz yağ ile bir tavada soteleyin çok yanmamaları ve yumuşamaları için azıcık suda ekleyin.
Sonra domates sosunuzu dökün suyu buharlaşıp kalınlaşınca içine balzamik sirke, tuz, biber ve fesleğeni de ekleyin.
Diğer bir tarafta haşlanan makarnanızı süzün.İçinde bir parça tereyağını gezidirn.
Daha sonra makarnanızı bir servis tabağına alıp üstüne köfteleri yerleştirip domatesli sosunuzu gezdirin.En son parmesan peyniri rendesi ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Domatesli penne makarna

Bir tencerede su kaynatıp tuz ve biraz sıvıyağ ekliyerek makarnalarınızı haşlayın. Bu arada kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesip bir müdde...

Kabakkı kremalı penne makarna

Makarnayı üzerinde yazıldığı gibi pişirin.Bu arada bir tavada zeytinyağda soğanları pembeleştirin.Sonra tuz köri kabak püresi krema ve tavuk suyunu il...

İtalyan pestolu penne

Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Sarımsaklar...

Sebzeli fırında beşamel soslu penne makarna

200 derceye fırınınızı ayarlayın. Makarna paketinde yazan "al'dente ' şeklinde , tuzlu suda makarnayı pişirn. Makarnanı suyunu süzerken 1 su b...

Etli domatesli penne makarna

İtalyan mutfağının klasiklerinden biri olan penne makarna, kıymalı ve domates sosuyla birleşerek lezzet dolu bir öğüne dönüşüyor. Hafif baharatlı ve a...

Roasted Tavuklu ve Pesto Soslu Penne Makarna

Pesto sosunun yoğun aroması, fıstık ve sarımsakla birleşerek nefis bir lezzet sunuyor. Izgara tavuk dilimleriyle zenginleşen bu makarna, hem doyurucu ...

Roka soslu makarna

Pesto soslara farklı bir alternatif olarak hazırlanan roka sosu, makarnaya yoğun ve aromatik bir lezzet katıyor. İçfıstık, tulum peyniri ve zeytinyağı...

Kremalı mantarlı penne

Kremalı mantarlı penne, İtalyan mutfağının sade ama etkileyici tariflerinden biridir. Yoğun krema sosu, mantarın aromatik yapısı ve fesleğen-sarımsak ...

Penne arabiata

Penne Arabiata, İtalyan mutfağının en sevilen makarna çeşitlerinden biridir. Baharatların ve domates sosunun mükemmel uyumu sayesinde sofralarda hem p...

Sebzeli Makarna

Bol sebzeli ve baharatlı sosuyla lezzetlenen bu makarna, hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunuyor. Hafif acılı sosu ve kaşar peyniri ile enfes b...