Kremalı mantarlı penne

Name: Kremalı mantarlı penne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: Penne makarna; Krema; Soyulmuş domates püresi; Sarımsak; Fesleğen; Tuz; Karabiber; Kültür mantarı; Zeytinyağı

Kremalı mantarlı penne, İtalyan mutfağının sade ama etkileyici tariflerinden biridir. Yoğun krema sosu, mantarın aromatik yapısı ve fesleğen-sarımsak uyumuyla zenginleşir. Domates püresiyle hafifçe renklendirilen bu tarif, özellikle pratik ama şık bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal. Üzeri taze otlarla süslendiğinde hem göz doldurur hem damakta iz bırakır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

Hazırlanışı

Penne makarnayı bol tuzlu suda, üzerindeki talimata uygun olarak haşlayın. Süzüp bir kenarda bekletin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçine ince kıyılmış sarımsakları ve fesleğeni ekleyerek aromalarını yağa bırakana kadar kısa süre soteleyin. Ardından ince doğranmış kültür mantarlarını ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Üzerine soyulmuş domates püresini ekleyin ve 1 dakika kadar sosla birlikte pişirin. Sonrasında kremayı ilave edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Sos kıvam aldığında haşlanmış makarnayı içine dökün ve tüm sosla buluşması için yaklaşık 1.5 dakika kadar birlikte kaynatın.
Servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz ve dereotu serpiştirerek sıcak servis yapın.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 390 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kabakkı kremalı penne makarna

Makarnayı üzerinde yazıldığı gibi pişirin.Bu arada bir tavada zeytinyağda soğanları pembeleştirin.Sonra tuz köri kabak püresi krema ve tavuk suyunu il...

İtalyan pestolu penne

Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Sarımsaklar...

Domatesli penne makarna

Bir tencerede su kaynatıp tuz ve biraz sıvıyağ ekliyerek makarnalarınızı haşlayın. Bu arada kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesip bir müdde...

Kremalı mantarlı çorba

Temizlenmiş mantarları orta boy bir tencerede 2 saat boyunca 4 su bardağı suda kapağı kapalı olarak kaynatın. Ayrı bir yerde kaynattığımız tavuk su...

Sebzeli fırında beşamel soslu penne makarna

200 derceye fırınınızı ayarlayın. Makarna paketinde yazan "al'dente ' şeklinde , tuzlu suda makarnayı pişirn. Makarnanı suyunu süzerken 1 su b...

Kremalı mantarlı tavuk

Eti temizleyip 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kornişonları ince ince kesin. Soğanı soyup küp küp doğrayın. Kabağı yıkayıp şeritler halinde kesin.Mantar...

Etli domatesli penne makarna

İtalyan mutfağının klasiklerinden biri olan penne makarna, kıymalı ve domates sosuyla birleşerek lezzet dolu bir öğüne dönüşüyor. Hafif baharatlı ve a...

Köfteli penne makarna yemeği

Bir kap içinde kıymayı ,yumurta , ıslattıp sıktığınız ekmek, hardal, tüm baharatlar ile birlikte iyice karıştırın. Orta boy köfte ve topları hal...

Kremalı Kestaneli mantarlı fettuccine

İtalyan mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan fettucini, taze hamurla hazırlandığında bambaşka bir lezzete dönüşür. Ev yapımı makarnanın o ha...

Penne arabiata

Penne Arabiata, İtalyan mutfağının en sevilen makarna çeşitlerinden biridir. Baharatların ve domates sosunun mükemmel uyumu sayesinde sofralarda hem p...