Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kültür Mantarı tarifleri
Evde Karışık Pizza
Bir miktar unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Ilık su ve süt karışımının içine mayayı ufalayın ve daha iyi kabarması için bir tutam...
Kaşarlı Sosis Sote
Tencereye sıvı yağımızı koyalım, biberlerimizi hafif soteleyelim domatesi ilave edip bir iki dakika pişirelim. Daha sonra salça, ketçap, baharat ve m...
Mantarlı tavuk salatası
Mantarları suyun içine atıp kaynadıktan 5 .dakika içinde alın suyunağöğüsü atın iyice pişsin. daha sonra mantarları ve tavuğu ufak kareler halinde dog...
Beef Stragonof
Dana bonfileleri 1-1,5 cm. genişliğinde uzun uzun parmak gibi doğrayın, iyice minik doğranıp ezilmiş sarımsaklarla etler bir güzel ovulur ve soğanları...
Mantar salatası
Mantarların sapları toprağa değen kısmı kesip atılır. Bol suda güzelce yıkanıp içinde kaynar tuzlu su defne yaprağı tarçın ve yarım limonun suyu bu...
Bulgur Pilavı
Ön hazırlık olarak bulguru ayıklayıp, birkaç su yıkadıktan sonra tel süzgece koyup suyunu iyice süzdürelim. Mantarları ince uzun dilimler halinde kesi...
Tavuk ciğeri
Tavuk ciğerlerini 3-4 cm büyüklüğünde doğrayın. Taze soğanları ayıklayın, 1 cm uzunluğunda doğrayın. Sarmısağı ayıklayıp, çentin. Domatesin kabuğunu s...
Mantar Çorbası
Püf Noktası Kararmaması için mantarları limonlu suda haşlayın. Önce mantarların saplarının ucunu düzeltip, iyice yıkayın. İnce doğrayarak, içinde ...
Kremalı mantarlı penne
Penne makarnayı bol tuzlu suda, üzerindeki talimata uygun olarak haşlayın. Süzüp bir kenarda bekletin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçine ince k...
Kremalı mantarlı tavuk göğüsü
Tavuk göğsünü ortadan ikiye fileto şeklinde ayırın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk filetoları yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika boyunca ö...
Restoran usulü kremalı mantar çorbası
Mantarları hazırlayın: Mantarları iyice yıkayın, temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın. Soğan ve sarımsağı soteleyin: Tencereye tereyağı ve ...
Kremalı Kestaneli mantarlı fettuccine
Hamur için un ,yumurta ve semolina gerekiyor. Semolina ve unun karıştırıp ortasını havuz gibi açalım.Ortasına yumurtaları kıralım.Yavaş yavaş elimi...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.