Kremalı Fırında patlıcan musakka

Name: Kremalı Fırında patlıcan musakka
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3-4 adet patlıcan; 1 adet soğan; Karabiber ve tuz; Kırmızı pul biber; Kimyon; 300 gram kıyma; 2-3 adet domates; Sos için; 50 gram tereyağ; 1 bardak krema; 2 yemek kaşığı un; Üstü için; Kaşar peyiniri

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

3-4 adet patlıcan
1 adet soğan
Karabiber ve tuz
Kırmızı pul biber
Kimyon
300 gram kıyma
2-3 adet domates
Sos için
50 gram tereyağ
1 bardak krema
2 yemek kaşığı un
Üstü için
Kaşar peyiniri

Hazırlanışı

Patlıcanlar yuvarlak yuvarlak dilimlenip tuzlu suda yarım saat bekletilir.Daha sonra kızartılır.Havlu kağıt serili bir tepside yağı alınır.
Başka bir yerde soğanlar yemekli doğranır.Bir iki dakka sotelenip kıyma ilave edilir.
Domatesler yemeklik doğranıp ilave edilir.Tuz ve karabiber pul biber kimyon ilave edilir.
Patlıcanlar bir kat borcama dizilir.Kıymalı harç yayılıp ikinci sıra patlıcanlar dizilir.
Küçük bir tavada tereyağı eritilip un konur.Kremada eklenip karıştırılıp pişirilip patlıcanların üzerine dökülür.
Patlıcanlar bu sosu çekene kadar fırında pişirilir.Çıkar çıkmaz kaşar rendesi ile kaplanıp sıcak servis edilir.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Patlican musakka

Patlıcanları yıkayıp alaca soyalım.Yarım parmak kalınlığında halka halka keselim.Hafifçe yağda çevirip bir tencere veya tepsiye yayalım.Kıymayı yemekl...

Patlıcan musakka

Patlıcanları iri iri doğrayın. Kızartın. Kıymayı ve soğanı kavurun. Patlıcanları tepsiye yerleştirin. Üzerine kıymayı ve soğanı dökün. Diğer s...

Patlıcan musakka

Patlıcan musakka, Türk mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biridir. Yumuşacık kızarmış patlıcanların kıymalı harç ile birleşmesiyle ortaya çıkan...

Patlıcan Musakka

Patlıcan musakka, Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biridir. Kızartılmış patlıcanların kıymalı harçla birleştiği bu lezzet, özellikle pirinç p...

Fırında patlıcan

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.Sarmısakları 1 tatlı kaşığı tuz ile ezin ve zeytinyağıyla birlikte patlıcana ekleyip karıştırın.Patlıcanlı...

Fırında Patlıcan

Fırında patlıcan, yumuşacık dokusu ve lezzetli iç harcıyla sofralarınıza hafif ama doyurucu bir seçenek sunar. Soğan, kaşar peyniri ve baharatlarla ha...

Sebzeli musakka

Sebzeleri ayıklayıp yıkayalım.Kerevizi rendeleyelin, diğerlerini kuşbaşı doğrayalım. Küçük doğranmış soğanla kerevizi 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavura...

Fırında Peynirli Patlıcan

Patlıcan ve kırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra ateşte közleyelim. Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım. Domateslerin de kabukl...

Fırında Peynirli patlıcan

Bir kaseye yumurtalrı kırınız.İçerisine yoğurdu ezilmiş peyiniri unu ve yağı rendelenmiş soğanı tuzu karabiberi koyup hepsini iyice karıştırın. Pat...