Patlican musakka

Name: Patlican musakka
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet patlıcan; 1-2 adet soğan; 250 gram kıyma; 2 adet domates; 2-3 kaşık sıvı yağ; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 adet patlıcan
1-2 adet soğan
250 gram kıyma
2 adet domates
2-3 kaşık sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı

Patlıcanları yıkayıp alaca soyalım.Yarım parmak kalınlığında halka halka keselim.Hafifçe yağda çevirip bir tencere veya tepsiye yayalım.Kıymayı yemeklik doğradığımız soğanla kavuralım.Patlıcanların üzerini kıyma ile tamamen kapatalım.Dometesleride yemeklik doğrayıp ilave edelim.Üzerine yeteri miktarda su ilave ederek kısık ateşte pişirelim.Musakka piştikten sonra servis tabağına maydanoz ilave ederek servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Patlıcan musakka

Patlıcanları iri iri doğrayın. Kızartın. Kıymayı ve soğanı kavurun. Patlıcanları tepsiye yerleştirin. Üzerine kıymayı ve soğanı dökün. Diğer s...

Kremalı Fırında patlıcan musakka

Patlıcanlar yuvarlak yuvarlak dilimlenip tuzlu suda yarım saat bekletilir.Daha sonra kızartılır.Havlu kağıt serili bir tepside yağı alınır. Başka b...

Patlıcan musakka

Patlıcan musakka, Türk mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biridir. Yumuşacık kızarmış patlıcanların kıymalı harç ile birleşmesiyle ortaya çıkan...

Patlıcan Musakka

Patlıcan musakka, Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biridir. Kızartılmış patlıcanların kıymalı harçla birleştiği bu lezzet, özellikle pirinç p...

Sebzeli musakka

Sebzeleri ayıklayıp yıkayalım.Kerevizi rendeleyelin, diğerlerini kuşbaşı doğrayalım. Küçük doğranmış soğanla kerevizi 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavura...

Patlıcan salatası

Patlıcanı közleyin.Fırın veya ocakta patlıcanı delerek ateşte pişirip bir müddet soğumasını bekleyin.Kabuklarını soyup kıyın. Bir tutam tuz ile ...

Patlıcan graten

Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin yumurta ve baharatları karıştırın önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.Sade,...

Patlıcan Kızartması

Dışı çıtır, içi yumuşacık patlıcan kızartması, özellikle yaz aylarında sofraların en sevilen lezzetlerinden biridir. Yoğurt veya domates sosu ile serv...

Yoğurtlu patlıcan közleme

Patlıcanları ocakta veya elektirikli ocakta közleyin.Sonra soyun ve minik minik kesip ezin.Büyük salata tabağına koyup üzerine sarımsaklı yoğurt dökü...

Patlıcan zayıflatcan

Patlicanlar ikiye bölünür uzunlamasina, biraz tuzlu suda bekletirlir. bir tencereye bir caybardagi su ve 2 yemek kasigi zeytinyagi konur, domatesler s...