Kremalı Sebzeli Balık Çorbası

Name: Kremalı Sebzeli Balık Çorbası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet küçük kırlangıç balığı; 100 gram Tereyağ; 1 adet soğan; 1 su bardağından 1 parmak fazla un; 7-8 adet taze fasülye; 1 adet pırasa; 1 adet havuç; 1 adet kereviz; Bir buçuk litre balık suyu; 2 çay kaşığı karabiber; Yarım çorna kaşığı tuz; Maydanoz; 2 çorba kaşığı krema; Balık suyu için; 2 litre su; ¼ soğan; Yarım limon; 1 adet defne yaprağı; Yarım demet maydanoz sapı; 10 adet karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 adet küçük kırlangıç balığı
100 gram Tereyağ
1 adet soğan
1 su bardağından 1 parmak fazla un
7-8 adet taze fasülye
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet kereviz
Bir buçuk litre balık suyu
2 çay kaşığı karabiber
Yarım çorna kaşığı tuz
Maydanoz
2 çorba kaşığı krema
Balık suyu için
2 litre su
¼ soğan
Yarım limon
1 adet defne yaprağı
Yarım demet maydanoz sapı
10 adet karabiber

Hazırlanışı

2 litre suya doğranmış soğanı, limonu, defne yaprağı, maydanoz ve karabiber ile birlikte balığı ekleyin.Yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Balık etini iri parçalara ayırın.Başka bir tencerede tereyağını eritin.Minik kestiğiniz soğanı ekleyin.Un ile birlikte kavurun.Unun rengi değiştiğinde jülyen kesilmiş sebzeleri ekleyin.Balık suyunuda ekleyin.Kaynayınca tuz ve karabiber ayarı yapın.
İnce kıyılmış maydanozları serpin.Yarım saat orta ısılı ateşte kaynatın.Son olarak kremayı ekleyin.1-2 dakika kaynattıktan sonra servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Balık çorbası

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık sosu

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Mariniyer usülü balık

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Fırında sebzeli balık

Balığı temizleyip, yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyo ile yerleştirelim. Üzerine fırçayla zeytin y...

Fırında sebzeli balık

Balığı temizleyip yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyoya yerleştirelim. Üzerine fırçayla 1 çorba kaş...

Balık Çorbası

Balık çorbası, deniz ürünlerini sevenler için besleyici ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir. İçerisindeki taze sebzeler ve aromatik otlarla harmanlana...

Kış sebzeli kremalı çorba

Kışın içinizi ısıtacak sebzeli kremalı bir çorba çok iyi bir fikirdir....

Buğulama Balık

Temizlenmiş balıklar düz bir tencerenin dibine sıralanır. Üzerlerine zeytinyağ, tuz ve su konur. İnce ince doğranmış maydanozlar serpilir. Hepsinin üs...

Fırında balık

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık Tavası

Balık tavası, en pratik ve lezzetli balık pişirme yöntemlerinden biridir. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak kalan balıklar, limon ve yeşilliklerle ser...