Lezzeti Ala Kısır

Bulgurun nar ekşisi ile buluşması ,ege usulü kornişon turşu ile yapımı kolay ,lezzetin zirvesi kısırı mutlaka yap.İki gün dolapta kalsın.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1.5 su bardağı ala çiftçi bulgur
2 yemek kaşığı Burcu organik domates salçası
5-6 yemek kaşığı kristal soğuk sıkım zeytinyağı
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı efsina iyotlu ince tuz
Yarım tatlı kaşığı Gürmar tozşeker
Tarçın
1.5 bardak Pınar su
Yeşillik için
Maydanoz
Ege usulü Kühne dereotu ve sarımsaklı kornişon turşu
Yarım limon suyu
Üstü için
Gedikoğlu Ezine Nar ekşisi
Kıyılmış marul

Hazırlanışı

Çelik tencereye soğanları yemeklik doğrayıp yeterinze zeytinyağı ile soteleyin.Burada soğuk sıkım zeytinyağı antioksidan ,polifenol ve E vitaminide barındırdığı için gençlik iksiri olarakda düşünülebilir.
Soğanlar yumuşayınca salça 1 veya 2 yemek kaşığı katılarak çiğ kokusu giderilir. Miğde hazmedici özelliği vardır. Tuz,şeker ,kimyon ve ucundan tarçın katılır.
Genel olarak baharatı Hayfene tercih edebilirisiniz.
Ala çiftçi bulgurumuzu ölçüye göre döküp salçalı baharatlı karışımla karıştırın.Bu işlem bulgurların lapa olmasını önleyecektir.Ardından kaynamış suyunu verip kapağı kapalı olarak tencrede şişirin.
Bu arada maydanozu kıyıp,salatalıkları minik minik kesin.Kühne turşularının içinde katkı maddesi olmaması sebebiyle tercih edilmiştir.
Dilerseniz yeşillikleri çeşitlendirebilirsiniz.
Nar eksisi ile lezzet tam olarak yerine oturur.Üstüne biraz gezdirip marul ile servis edin.Buzdolabında iki gün bozulmadan kalacaktır.
Ala çiftçi bulguru 100 gramında 12 gram protein oranı ile durum buğdayından elde edilmiştir.
Markalar öneridir.Afiyetle test mutfağında denenmiştir.

Benzer Yemek Tarifleri

3 Adımda Caramel Macchiato - Starbucks Lezzeti Evinizde

Neden Popüler? Süt, vanilya şurubu ve karamel sosun klasik kombinasyonu kahve severlerin vazgeçilmezi. Ev Yapımı İpucu: Karamel sosunu evde yaparak l...

Tarhana Çorbası

Soğuk kış günlerinde afiyetle içilebilecek bir çorba. Afiyet olsun....

Kısır

İnce bulgurumuzu sıcak su ile ıslatırız.Onlar su içinde şişerken taze soğanları ince ince kesin.Suyunu çeken ince bulgurlara karıştırın. Sarmısakla...

Kısır

bulgurumuzu yıkayalım süzelim ve sıcak suyu üzerine çıkana kadar koyup ağzını kapatalım ki çekmeye dursun.1 baş soğanı ince ince kıyalım sıvı yağ da k...

Kısır

Bulguru üstünü geçene kadar sıcak su koyup yumuşatıyoruz, daha sonra içine salça koyup yoğuruyoruz. Yoğururken içine pul biber, nane, tuz, nar ekşi...

Beyaz Kısır Salatası

Bulgurun üzerini geçecek kadar kaynar su döküp çekip yumuşayıncaya kadar bekletin. Sonra diğer malzemeleri katıp karıştırıp tatlandırıp garnitür ...

Kısır

Tüm sebzeleri ince ince kıyıp harmanlayın. Bulguru sıcak suda ıslatıp bekletin. Kuru soğanı zeytinyağda öldürüp salçayıda ilave edin. Daha son...

Kısır köfteli çorba

Bize bu tarifi Ankaradan yolayan Zehra hanıma teşekkür ederiz....

Kısır

Bulguru bir tencereye koyun.Üzerini biraz geçecek kadar kaynar su dökün.Bulgur suyunu çekip şişmesini bekleyin.Bu arada domates,salatalık ,biberleri k...

Kısır

Kısır, çay saatlerinin ve davet sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgura baharatlar ve sebzelerle tat katılarak hazırlanan bu tarif, h...