Limonlu tavuk

Name: Limonlu tavuk
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tavuk (yaklaşık 1.5 kg); Yarım demet adaçayı; 1 demet maydanoz; 2 limon; 20 gram margarin; 1 kg patates; 500 gram havuç; 300 ml et suyu; 2 tatlı kaşığı kapari; 50 ml zeytinyağı; Tuz; Karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 90 dk

Malzemeler

1 tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
Yarım demet adaçayı
1 demet maydanoz
2 limon
20 gram margarin
1 kg patates
500 gram havuç
300 ml et suyu
2 tatlı kaşığı kapari
50 ml zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Tavuğu temizleyin. Taze baharatları yıkayın. Bir limonu yıkayıp dilimleyin. Diğer limonun suyunu sıkın. Margarini ince dilimlere ayırın.
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Birkaç adaçayı yaprağı, limon dilimi ve margarin parcacıklarını tavuğun derisinin altına yerleştirin.
Tavuğun içini ve dışını tuz ve karabiberle ovun.
Maydanoz, artan adaçayı ve geriye kalan limon dilimleri ile içini doldurun.
Patates ve havucun kabuğunu soyup yıkayın.
Patatesleri elma dilimleri gibi, havuçları da küçük küçük doğrayın.
Patates, havuç ve kapariyi derin bir fırın tepsisine doldurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Et suyunu üzerlerine dökün.
Limon suyunu zeytinyağı ile karıştırın. Bir kısmını tavuğun üzerine, geri kalanını ise sebzelere paylaştırın.
Tavuğa biraz daha tuz katıp sebzelerin üzerine yerleştirdikten sonra 175 dereceye ayarlı fırında 75 dakika pişirin. Dereyeceyi 200e yükseltip 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
Sebze garnitürü ile servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında limonlu tavuk

Tavuğu yıkayıp tuzlayın. İçine defne yaprağı ve limon dilimleri koyup üzerine tereyağ parçaları yapıştırın. Tepsi içine yerleştirin. Yanına sarımsa...

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma

Lİmon ve kekik aromalı tavuk pişirmek tefal actifryla çok kolay....

Fırında limonlu tavuk göğsü

Tavuk göğüslerini yıkayıp durulayın. Kağıt havlu üzerini silin. Döverek inceltip kesin. Bir saklama kabına yerleştirin. Üzerlerine limon suyu ve...

Mantar Graten

Mantar graten, mantarın kremsi bir sosla buluştuğu, üzerine kıtır ekmek dilimleriyle servis edilen lezzetli bir yemektir. Hafifliği ve pratik hazırlan...

Tavuklu kereviz dolma

Kerevizleri soyduktan sonra ikiye bölelim. Limonlu suda yumuşayana dek haşlayalım. İçlerini oyalım. Zeytinyağını bir tavada ısıtalım. Kabukları soyulm...

Limonlu krema

Bir kaba koyduğumuz süte, 1 tepeleme çorba kaşığı tozşeker ve yarım limon kabuğu rendesi ekleyelim. Kaynatalım, altını söndürüp olduğu gibi soğumaya b...

Limonlu Tatlı

Küçük bir tavada toz şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu şeker eriyinceye kadar ısıtalım. Şeker eriyince tavayı kenara alıp soğumaya bırakalım...

Limonlu Pelte

Limonların kabuklarını rendeleyip suyunu sıkalım. Nişastayı suyla eritelim. Limon suyu, limon kabuğu rendesi, limonata ve şekeri nişastaya ekleyip koy...

Limonlu panna cotta

Ilık süt içinde jelatini eritin.Başka bir yerde limonu rendesi yapın.Krema limon kabuğu rendesi şekeri karıştırıp kaynatın.Sonra jelatinli sütü ekley...

Limonlu Pelte

Bir tencereye limon suyunu,şekeri,nişastayı ve suyu koyup sürekli karıştırarak kıvamlı hale getirin.Rendelenmiş limon kabuklarını ilave edin. Kare ...