Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Mandalinalı Yumuşak kek

Mandalinanın mis kokusu ve ferahlığıyla hazırlanan bu kek, hem hafif dokusuyla hem de yumuşacık iç yapısıyla gören herkesi kendine hayran bırakıyor. Yapımı son derece pratik olduğu için ani misafirlere, çay saatlerine ve tatlı krizlerine birebir. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu tarif, fırından çıktığında yayılan aromasıyla adeta mutfağı tatlı bir kokuya boğuyor. Deneyen herkesin “Bu kadar kolay bir keke nasıl böyle bir lezzet sığmış?” dediği bu nefis mandalinalı keki mutlaka gündeminize alın — sonuç gerçekten harika!

Mandalinalı Yumuşak kek  tarifi
Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 45 dk
Malzemeler
  • 4-6 kişilik
  • 4 adet mandalina
  • 30 gram tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta
  • Bir tutam tuz
  • 100 gram şeker
  • 150 gram ayçiçek yağı
  • 150 ml su
  • 220 gram un
  • 10 gram kabartma tozu
  • 10 gram pudra şekeri (üzeri için)
Hazırlanışı
  1. Mandalinaları güzelce yıkayıp kabuklarıyla birlikte dilimleyin ve bir blenderdan geçirerek püre haline getirin.
  2. Bir tavada tereyağını eritip içine 1 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Karıştırarak kısa bir süre pişirin ve ocaktan alın.
  3. Ayrı bir kapta yumurtaları, bir tutam tuzu ve 100 gram şekeri iyice çırpın.
  4. Ayçiçek yağını ve suyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
  5. Hazırladığınız mandalina püresini karışıma ilave edip tamamen homojen olana kadar karıştırın.
  6. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
  7. Yağladığınız kek kalıbına harcı dökün ve üzerini düzeltin.
  8. Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  9. Kek tamamen pişip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.
  10. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mandalinalı Puding

Mandalinalı Puding

Jelatini 5 dakika suda bekletin. Mandalinaların kalın kabuklarını ve ince zarlarını soyun. Soyarken mandalinaların suyunu bir kasede biriktirmeye çalı...

Mandalinalı Muhallebi

Mandalinalı Muhallebi

Yumurta,şeker,un,süt,mandalina rendesini koyup koyulaşıncaya kadar karıştırın.En son mandalina suyunu ilave ediyoruz....

Mandalinalı pasta

Mandalinalı pasta

Toz şeker ,yumurta ve unu mikserde çırpın.Kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağladığınmış fırın tepsisine aliminyum kağıt serip karışımı dökün.1...

Pasta

Pasta

Fırınınızı 180 derecede çalıştırın.Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.İki katına çıkarak krema haline gelsin. Başka bir yerde un kabartma tozu ve van...

Yüz  sandviçi

Yüz sandviçi

İşte çoçuklar için harika bir tat. Ekmeğin üzerine peyniri sürün. Salatalıktan iki yuvarlak dilim kesin. Bu iki dilimi gözleri yapmak için peynirin...

Kivili çocuk tatlısı

Kivili çocuk tatlısı

Krebinizi servis edeceğiniz tabağa aktarın.Üzerini güzel bir şekilde çikolatalı puding ile kaplayın. Kivilerden yüz için gerekli olan burun,ağız ,...

Beşamelli fırın makarna

Beşamelli fırın makarna

Makarnayı süzmeden suyunu çektirerek haşlayın. Margarini başka bir kapta eritip un ilave edin ve 2 dakika kavurun. Sütü ılıtıp hazırladığınız karış...

Mandalinalı Sorbe

Mandalinalı Sorbe

Mandalinalı Sorbe, ferahlatıcı ve tatlı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Özellikle yazın sıcak günlerinde serinlemek isteyenler için...

Temel Alman  waffel (waffle )

Temel Alman waffel (waffle )

Temel alman waffle vazgeçilmez tarifiniz olacak....

Elmalı turta

Elmalı turta

Elmalar rendelenip istediginiz kadar şekerle suyunu salıp cekene kadar kavrulur .İçine ceviz kuru uzum tarçın eklenebilir. Hamuru icin: Bütün malzem...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Ferda Uslu ile doğal yaşam izinde Fermantasyon

Ferda Uslu ile doğal yaşam izinde Fermantasyon

Fermantasyon, insanlık tarihinin en eski ve en değerli dönüştürücü süreçlerinden biri. Besinleri yalnızca saklama yöntemi olmaktan çıkarıp, onları daha faydalı, daha güçlü ve daha canlı hâle getiriyor

Joël Robuchon & “The Perfect Egg” mükemmel yumurta felsefesi

Joël Robuchon & “The Perfect Egg” mükemmel yumurta felsefesi

Joël Robuchon & “The Perfect Egg”: Basitliğin Ustalığa Dönüştüğü An Dünyanın gelmiş geçmiş en çok Michelin yıldızına sahip şefi olarak anılan Joël Robuchon, yalnızca sofistike tabaklarıyla değil, a

Şef Fatih Tutak Türk Muftağı Gastronomi Yolculuğu

Şef Fatih Tutak Türk Muftağı Gastronomi Yolculuğu

Şef Fatih Tutak: Türk Mutfağını Dünyaya Taşıyan Yenilikçi Bir Hikâye Türk gastronomisinin uluslararası arenada yükselişinde imzası olan en önemli isimlerden biri kuşkusuz Şef Fatih Tutak. Yaratıcı

Nestle den Yeni Bi’ Efsane: Damak Ezme

Nestle den Yeni Bi’ Efsane: Damak Ezme

Nestle Damak Ezme: Türk Çikolata Geleneğinin Yenilikçi Yorumu Türkiye’nin en köklü çikolata markalarından biri olan Nestle Damak, yıllardır Antep fıstığının benzersiz lezzetini çikolatayla buluştur

Ayolis zeytinyağları gerçek kalite enfes tat

Ayolis zeytinyağları gerçek kalite enfes tat

Erken Hasat Extra Virgin Zeytinyağı Nasıl Tadılır? Gerçek Kaliteyi Anlamanın İpuçları Zeytinyağında kaliteyi belirleyen en önemli unsurlar; hasat zamanı, işleme yöntemi ve yağın tazeliğidir. Özelli

İçim Pestolu Labne: Lezzetin En Taze ve En Pratik Hâli

İçim Pestolu Labne: Lezzetin En Taze ve En Pratik Hâli

Günümüz mutfağında pratik, lezzetli ve çok yönlü ürünlere olan ilgi giderek artıyor. Özellikle kahvaltılarda, atıştırmalık saatlerinde ya da yaratıcı tariflerde kullanılabilecek kremamsı dokuda

Nescafé Gold: Altın Oranla Kavrulan Lezzetin Yolculuğu

Nescafé Gold: Altın Oranla Kavrulan Lezzetin Yolculuğu

Kahve, birçok kişi için güne başlamanın ritüeli, gün içinde kısa bir mola anı ya da sohbetlerin eşlikçisi… Ancak herkesin ortak noktası, içilen kahvenin kaliteli, aromatik ve damakta iz bırakan bir de

Hayfene ile Tavuk dünyası kekiklim yapılışı

Hayfene ile Tavuk dünyası kekiklim yapılışı

Evde restoran kalitesinde yemek hazırlamak her zaman kolay olmayabilir, ancak doğru malzemeler ve doğru tekniklerle bunu mümkün kılmak hiç de zor değil. Özellikle Tavuk Dünyası’nın sevilen menülerinde

2026 yeni yıl  Hayfene  ile espresso dene

2026 yeni yıl Hayfene ile espresso dene

Kışın Sıcacık Aroması: Evde Gingerbread Latte Hazırlamanın En Kolay Yolu Kış mevsimi yaklaştıkça havada hissedilen o tatlı telaş, yeni yıl ışıltıları ve evlere yayılan baharat kokuları adeta bi

Fırında balkabağı tatlısı tarifi hemen dene hemen yap

Fırında balkabağı tatlısı tarifi hemen dene hemen yap

Kırmızı Kabak (Bal Kabağı) Faydaları Kırmızı kabak, vitamin ve mineral açısından son derece zengin bir sebzedir ve düzenli tüketildiğinde hem bağışıklık hem de sindirim sistemi üzerinde güçlü etkil