Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Merih Şinitzel
- 3 adet ince dövülmüş dana bonfile
- (akşamdan derin bir kap içinde süte yatırın)
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tutam kekik
- karabiber
- bir tutam sıcak suda eritilmiş yağlı pul biber
- yeterince un ve galeta unu
- birkaç parça ufalanmış mısır cipsi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- tavayı yağlamak için tereyağı
- Yumurtayı geniş derin bir kaba kırıp, soya sosu, kekik,karabiber ve ıslatılmış pul biberimizi ilave ederek iyice çırpalım.
- Hardalı, sütten çıkardığımız ince dövülmüş geniş bonfileye güzelce sürelim ve yumurtalı sosa yatırarak bir süre bekletelim. Daha sonra önce una sonra da her tarafını kaplayacak şekilde ufalanmış mısır cipsi ile harmanlanan galateyi bulayalım ve elimizle iyice bastıralım.
- 15 dakika buzlukta bekletelim.Teflon yapışmaz tavayı tereyağı ile yağladıktan sonra zeytinyağında ekleyerek kızdıralım ve sarımsağı avuç içinde ezerek tavaya koyup birkaç dakika soteledikten sonra aroması yağa çıkınca tavadan çıkartalım.
- Şinitzelleri birer birer sürekli çevirerek kızartalım.
- Şinitzeli, yanında ,salatalar kısmında tarifini verdiğim özel patates salatası ile servis yapabilirsiniz. afiyet olsun.
Benzer Yemek Tarifleri
Çift kat tavuk şinitzel burger
Fast food lezzetini evde yakalamak isteyenler için mükemmel bir tarif! Çift kat tavuk şinitzel burger, dışı çıtır çıtır tavuk lezzetiyle zenginleşen, ...
Salamlı şinitzel
Dışı çıtır, içi yumuşacık şinitzelin üzerine eklenen salam, domates ve eriyen cheddar peyniriyle nefis bir lezzet sunan bu tarif, hem pratik hem de ol...
Şinitzel ve Patates püresi
Bir kasenin içinde tereyağı, kuru kekik, sarımsak ve pul biberi harmanlayın. Akdeniz yeşilliklerini zeytinyağı ve limon ile lezzetlendirin. Bir kas...
Şinitzel
Dövülmüş biftekleri sırayla ayrı ayrı kaplarda ki ilk önce una sonra yumurtaya ve en son galata ununa batırarak zeytinyağında tavada kızartıyoruz....
Tavuk Şinitzel
Yumurtaları bir kapta çırpın tuzu karabiberi ve kırmızıbiberi de isteğinize göre ekleyin, karıştırın, tavuk göğüslerini önce yumurtaya sonra galeta un...
Tavuk Snitzel
Tavuk şinitzeili önce sütte 2 saat bekletin.Sonra oradan alıp içine tuz katılmış una sonra sosa sonra galeta ununa bula sıvıyağda kızart. Patates sala...
Airfryer’da Nefis Çıtır Tavuk Şinitzel
Airfryer’da yapılan tavuk şinitzel, klasik kızartmaya göre çok daha az yağlı ama yine de dışı çıtır çıtır oluyor. İç kısmı kurumuyor ve oldukça lezzet...
Şinitzel
Şinitzel, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden nefis bir ana yemektir. Geleneksel olarak dana biftekle hazırlansa da tavu...
Baharatlı tavuk şinitzel
Klasik şinitzele lezzetli bir dokunuş: Baharatlı Tavuk Şinitzel! İncecik dövülmüş tavuk filetolarının baharatlı galeta ununa bulanarak çıtır çıtır kız...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan