Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Şinitzel
Şinitzel, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden nefis bir ana yemektir. Geleneksel olarak dana biftekle hazırlansa da tavukla da oldukça lezzetli sonuçlar verir. Galeta unu, yumurta ve un üçlemesiyle kaplanan etler kızgın yağda nar gibi kızartılır. Yanında kızarmış patates ve taze yeşilliklerle servis edildiğinde tam bir öğün haline gelir. Üstelik önceden marine edilirse çok daha yumuşak ve lezzetli olur.
- 4 kişilik
- 1 Kg biftek (isteğe göre tavuk göğsü de kullanılabilir)
- 5 Çorba kaşığı galeta tozu
- 3 Çorba kaşığı un
- 3 Adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- Biftekleri ya da tavuk göğüslerini ince dilimler halinde hazırlayın. Her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin. Dilerseniz biftekleri bir gece önceden rendelenmiş soğan suyunda bekleterek daha yumuşak ve aromatik bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Şinitzel kaplaması için üç ayrı tabak hazırlayın: birine un, diğerine çırpılmış yumurtalar ve sonuncusuna galeta tozu koyun. Et dilimlerini önce una bulayın, ardından yumurtaya batırın, en son olarak galeta tozuna bulayarak üzerini tamamen kaplayın. Galeta tozunun ete iyice yapışması için hafifçe bastırın.
- Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Şinitzelleri arkalı önlü altın rengi alana kadar kızartın. Her bir yüzeyi yaklaşık 3-4 dakika içinde pişecektir. Kızaran şinitzelleri havlu kağıt serili tabağa alın ki fazla yağını çeksin.
- Sıcak olarak, yanında patates kızartması ve taze yeşil salata ile servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 430 kcal
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Çift kat tavuk şinitzel burger
Fast food lezzetini evde yakalamak isteyenler için mükemmel bir tarif! Çift kat tavuk şinitzel burger, dışı çıtır çıtır tavuk lezzetiyle zenginleşen, ...
Salamlı şinitzel
Dışı çıtır, içi yumuşacık şinitzelin üzerine eklenen salam, domates ve eriyen cheddar peyniriyle nefis bir lezzet sunan bu tarif, hem pratik hem de ol...
Şinitzel ve Patates püresi
Bir kasenin içinde tereyağı, kuru kekik, sarımsak ve pul biberi harmanlayın. Akdeniz yeşilliklerini zeytinyağı ve limon ile lezzetlendirin. Bir kas...
Şinitzel
Dövülmüş biftekleri sırayla ayrı ayrı kaplarda ki ilk önce una sonra yumurtaya ve en son galata ununa batırarak zeytinyağında tavada kızartıyoruz....
Tavuk Şinitzel
Yumurtaları bir kapta çırpın tuzu karabiberi ve kırmızıbiberi de isteğinize göre ekleyin, karıştırın, tavuk göğüslerini önce yumurtaya sonra galeta un...
Tavuk Snitzel
Tavuk şinitzeili önce sütte 2 saat bekletin.Sonra oradan alıp içine tuz katılmış una sonra sosa sonra galeta ununa bula sıvıyağda kızart. Patates sala...
Merih Şinitzel
Yumurtayı geniş derin bir kaba kırıp, soya sosu, kekik,karabiber ve ıslatılmış pul biberimizi ilave ederek iyice çırpalım. Hardalı, sütten çıkardı...
Airfryer’da Nefis Çıtır Tavuk Şinitzel
Airfryer’da yapılan tavuk şinitzel, klasik kızartmaya göre çok daha az yağlı ama yine de dışı çıtır çıtır oluyor. İç kısmı kurumuyor ve oldukça lezzet...
Baharatlı tavuk şinitzel
Klasik şinitzele lezzetli bir dokunuş: Baharatlı Tavuk Şinitzel! İncecik dövülmüş tavuk filetolarının baharatlı galeta ununa bulanarak çıtır çıtır kız...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.