Pamuk Poğaça

Name: Pamuk Poğaça
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamuru için:; 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak); 1 adet yumurta akı; 1 çay bardağı ılık süt; 1 çay bardağı ılık su; 1 çay bardağı yoğurt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket yaş maya; 1 yemek kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; Aldığı kadar un; İçi için:; Beyaz peynir; Maydanoz (ince doğranmış); Üzeri için:; 1 adet yumurta sarısı; Susam

Yumuşacık dokusu ve puf puf kabarmasıyla adını Pamuk Poğaça olarak alan bu tarif, çay saatlerinde, kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Mayalı hamurun eşsiz lezzeti sayesinde hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olacak! Peynirli iç harcıyla zenginleşen bu tarif, farklı iç malzemelerle de hazırlanabilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 60 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Hamuru için:
1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
İçi için:
Beyaz peynir
Maydanoz (ince doğranmış)
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı

Ilık suyun içinde mayayı eritip 5 dakika kadar bekletin.
Derin bir kaba süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve şekeri ekleyin.
Elenmiş unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp avuç içinde açın.
Ortasına beyaz peynir ve maydanoz karışımını koyup yuvarlayarak kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Sıcak veya ılık servis edin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tuzlu Poğaça

Yumurtanın birinin sarısını ayırın üstü için ,diğer yumurta ,yoğurt tuz eritilmiş yağ karıştırılır, kabartma tozu un eklenir. Yumuşak kulak memesi b...

Poğaça

Öncelikle sütü biraz ısıtıp maya ile karıştırın şekeri ilave edip tuzu ve yağı ilave edin yumurtanın birini tüm kırın diğerininakını kırıp sarısını ba...

Pamuk Prenses

Pamuk gibi yumuşacık dokusuyla adını hak eden bu tatlı, irmik ve hindistan ceviziyle hazırlanarak hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Süt...

Susamlı 3 2 1 Pogaça

Ani misafirler için pratik ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? İşte sizi yormadan, mutfağınızda hızlıca hazırlayabileceğiniz Susamlı 3-2-1 Poğaça ta...

En basit poğaça

Margarin oda ısısında olmalı.Diğer malzemeler eklenip hepsi karıştırılır. En son kabartma tozu ve un eklenip içine isteğe göre malzeme koyulabilir...

Kolay poğaça

Yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, kırmızıbiber ve tuzu bir kapta karıştırıp hamur hainle getirin. Hamur kıvamına gelince avuç içinde yassılaştı...

Kolay poğaça

Mayanın üzerine toz şekeri ve biraz su koyarak eritin. Sonra diğer malzemelerle birlikte alabildiğine un koyup yoğurun .1-2 saat mayasının gelmesi...

Domatesli Gül Poğaça

1 yumurta sarısını ayırıp diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendiriyoruz Hamurdan yumur...

3-2-1 Poğaça

Hamur malzemelerini iyice yoğurun 10 dk dinlendirin. Bezelere ayırın avucunuzda açıp iç malzemeden katıp yuvarlayın. ...

Kaşarlı Mayalı Poğaça

Yumuşacık dokusu ve içindeki eriyen kaşar peyniriyle nefis bir lezzet sunan kaşarlı mayalı poğaça, çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilme...