Pastane poğaçası

Name: Pastane poğaçası
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 bardak un; 1 tatlı kaşığı instant kuru maya; 1 yemek kaşığı şeker; 150 gram margarin; 1 adet yumurta; Yarım tatlı kaşığı tuz; 1/4 su bardağı su; İçi için; 300 gram beyaz peynir; Üzeri için; 1 yumurta sarısı; 1 fiske şeker

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2.5 bardak un
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
150 gram margarin
1 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
1/4 su bardağı su
İçi için
300 gram beyaz peynir
Üzeri için
1 yumurta sarısı
1 fiske şeker

Hazırlanışı

Un, tuz ve şeker bir kaba alınır ve kuru maya ilave edilir.Su, yağ ve yumurtayı ilave ettikten sonra 7-8 dakika kadar yoğurulur.Kulak memesi yumuşaklığında kolay şekil alacak şekilde hazırlanır.
Yoğurulan hamurun ağzı kapatılıp 1 saat ılık bir yerde bekletilir.Mayalanan hamur tezgaha alınıp 1-2 dakika elinizle yoğrulur.
12 eşit bezeye ayrılır.Beze el ayası ile hafifçe bastırılıp üstlerine iç koyulur.
İkiye katlanıp el ayası ile gene bastırarak kapatılır.
Poğaçalar yağlanmış bir tepsiye aralıklı olarak yerleştirilip 30 dakika kadar ılık bir yerde bekletilir.Tekrar mayalanıp kabarmaları sağlanır.
Mayalanmış poğaçaların üzeri şekerle çırpılmış yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Pastane pogaçası

Elinize bir leğen alınız.içine 3 yumurta kırınız.7 çay bardağı ılık süt ekleyiniz.2 paket yaş maya ekleyiniz. 1.5 yemek kaşığı tuz ekleyiniz. 2 yemek...

Peynirli Pastane Poğaçası

Pastanelerde satılan yumuşacık ve pofuduk poğaçaları evde yapmaya ne dersiniz? Peynirli iç harcı ve pamuk gibi hamuruyla kahvaltılarınızın ve çay saat...

Pastane Poğaçası

Kahvaltılarda ve akşam üstü 5 çaylarının yanında iyi gider....

Pastane Poğaçası

Pastane poğaçası, yumuşak ve pofuduk yapısıyla sabah kahvaltılarının ve çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden biridir. Dışı hafif kıtır, içi ise p...

Pastane keki

Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır.Yumurtalar ile şekeri 2-3 kat kabarıncaya kadar çırpın.Bunun için yaklaşık olarak yarım saat çırpılması gerekmek...

Pide haşlaması

1 adet pastane pidesini küçük küçük parçalar halinde kesin. Bir tencerede 2 kaşık tereyağını kızdırın. Tereyağına 1 su bardağı su ve 1 çay bardağı şek...

Pastahane poğaçası

Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve yumurtada eklenerek birbirine yedirilir. süt,şeker,tuzve ılık suda eritilmiş maya ilave edilir.aldığı kadar un i...

3 2 1 Poğaçası

ismi size tuhaf gelebilir fakat malzemelerin ölçüsüne bakınca anlayacaksınız burdaki şifreyi:D...

Pastane Simidi

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı iyice eritiyoruz. Diğer malzemelerimizi de sırasıyla ilave ettikten sonra yumuşak bir hamur elde ediyo...

Ev poğaçası

Bir tezgahın üzerinde unu döküp ortası havuz gibi açılır.Unu elemeyi unutmayın. Katıyağ ezilerek krem gibi bir hal alır.Yoğurt ilave edilir.Biraz t...