Patatesli kek

Name: Patatesli kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 kg patates; 4 adet yumurta; 3 su bardağı yoğurt; 2 su bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tatlı kaşığı kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz

Patatesli kek, yumuşacık dokusu ve kaşar peyniriyle birleşen nefis lezzetiyle kahvaltılara ve çay saatlerine çok yakışan bir tarif. Hem tuzlu kek hem de börek tadında olan bu pratik lezzet, fırında pişerken evi mis gibi kokutuyor!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
2 kg patates
4 adet yumurta
3 su bardağı yoğurt
2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
Yumurtaları derin bir kaba alıp çırpın, ardından yoğurt, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Patatesleri süzüp karışıma çiğ olarak ilave edin, baharatları ve rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek tüm malzemeyi güzelce harmanlayın.
Isıya dayanıklı cam fırın kabını yağlayıp hafif un serpin, ardından patatesli karışımı kaba dökün.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
İlk 20 dakika fırının kapağını açmamaya dikkat edin, kekin kabarmasını engellememek için.
Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak veya ılık şekilde servis edin.

Benzer Yemek Tarifleri

Patatesli Gözleme (hazır Yufkadan)

Öncelikle patatesleri haşlayalım ve haşlandıktan sonra püre haline gelirelim. İçerisine istenildiği kadar karabiber, kırmızı biber ve tuz ilave edelim...

Patatesli köfte

Patatesleri rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kıymayla karıştırın. Kimyon, tuz ve karabiberi koyup iyice yoğurun. Ceviz iriliğinde parçalat kopa...

Narlı patatesli salata

Bebek patatesleri öncelikle çok iyi yıkayın haşlayın.Daha sonra ister bebek patatesleri bir tavaya alın.Dilerseniz keserek parçalara ayırabilirsiniz. ...

Patatesli içli köfte

Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra biraz tuz ve yumurta ile yoğuruyoruz.(eğer cıvık ise, 1 veya 2 kaşık un ekleyebilirsiniz). Kıymayı kavurup, so...

Patatesli Yumurta

İlk başta patatesleri küp küp doğruyoruz. Daha sonra orta boy bir tava çıkarıyoruz. Tavaya sıvı yağı veya tereyağı koyuyoruz. Sonra doğramış olduğumu...

Patatesli Köfte

Patatesleri soyup yıkayın. Sonra rendeleyip suyunu sıkın. Kıymanın içine tuz, karabiber, kimyon serpin. Patatesleri iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğü...

Patatesli Tabakları

Patatesler haşlanıp ezilir. Soğanlar çok küçük olarak doğranır. Patates soğan, tuz, karabiber ve kırmızıbiber karıştırılıp hamur haline getirilir. ...

Fırında patatesli levrek

Fırın tepsisinin altını zeytinyağlayıp patatesleri oval bir şekilde kesip 180 derecede bir müddet pişirin. Patatesler yarım bir şekilde pişince fır...

Patatesli kalpler

Önceden haşlanan ve rendelenen patateslere tuz,karabiber,pul biber,zeytinyağı ve kıyılmış maydanozlar eklenip karıştırılır.Kalp kalıplarıyla kesilen p...

Patatesli Omlet

Patatesleri soyduktan sonra dilimleyerek, önceden tuzunu attığımız suda kaynatalım. Tavaya yağı dökerek kızdırdıktan sonra patates dilimleri ve soğan ...