Penne Mexicano

Name: Penne Mexicano
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: Kalem makarna; 4 domates; 1 ufak soğan; Orta acılıkta ince pul biber (2 tatlı kaşığı); Bir tutam kuru fesleğen; Kaşar veya telli peynir; Çok az jalapeno biberi; 1 tatlı kaşığı salça; Zeytinyağı; Karabiber ve tuz

Penne Mexicano, Meksika mutfağının özgün ve lezzetli dokunuşlarını sofralarınıza taşıyan bir tarif. Acı severler için ideal olan bu makarna, yoğun domates ve baharatlı sosuyla hem iştah açıcı hem de doyurucu bir seçenek. Fırında eritilmiş kaşar peyniriyle daha da lezzetlenen Penne Mexicano, sıcak ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Kalem makarna
4 domates
1 ufak soğan
Orta acılıkta ince pul biber (2 tatlı kaşığı)
Bir tutam kuru fesleğen
Kaşar veya telli peynir
Çok az jalapeno biberi
1 tatlı kaşığı salça
Zeytinyağı
Karabiber ve tuz

Hazırlanışı

Su kaynadıktan sonra tuzu ve bir miktar zeytinyağını kaynamış suya ilave edin. Makarnayı maksimum 10 dakika haşlayın.
Sos için, soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. Baharatları, tuzu ve biberi ilave ederek sos hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
Pişen makarnayı sos tenceresine ilave edin ve makarnayı sos içinde 2-3 dakika kadar pişirin.
Geniş tabaklara alıp, üzerine kaşar veya telli peyniri serpin. Önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika kadar bekletin.
Afiyetle parmaklarınızı yiyebilirsiniz. Acı sevenler için vazgeçilmez bir tarif!
Bir porsiyon (1 tabak) için yaklaşık 350-400 kalori içerir. Bu değer kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.

Benzer Yemek Tarifleri

İtalyan pestolu penne

Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Sarımsaklar...

Domatesli penne makarna

Bir tencerede su kaynatıp tuz ve biraz sıvıyağ ekliyerek makarnalarınızı haşlayın. Bu arada kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesip bir müdde...

Kabakkı kremalı penne makarna

Makarnayı üzerinde yazıldığı gibi pişirin.Bu arada bir tavada zeytinyağda soğanları pembeleştirin.Sonra tuz köri kabak püresi krema ve tavuk suyunu il...

Sebzeli fırında beşamel soslu penne makarna

200 derceye fırınınızı ayarlayın. Makarna paketinde yazan "al'dente ' şeklinde , tuzlu suda makarnayı pişirn. Makarnanı suyunu süzerken 1 su b...

Etli domatesli penne makarna

İtalyan mutfağının klasiklerinden biri olan penne makarna, kıymalı ve domates sosuyla birleşerek lezzet dolu bir öğüne dönüşüyor. Hafif baharatlı ve a...

Köfteli penne makarna yemeği

Bir kap içinde kıymayı ,yumurta , ıslattıp sıktığınız ekmek, hardal, tüm baharatlar ile birlikte iyice karıştırın. Orta boy köfte ve topları hal...

Kremalı mantarlı penne

Kremalı mantarlı penne, İtalyan mutfağının sade ama etkileyici tariflerinden biridir. Yoğun krema sosu, mantarın aromatik yapısı ve fesleğen-sarımsak ...

Penne arabiata

Penne Arabiata, İtalyan mutfağının en sevilen makarna çeşitlerinden biridir. Baharatların ve domates sosunun mükemmel uyumu sayesinde sofralarda hem p...

Roasted Tavuklu ve Pesto Soslu Penne Makarna

Pesto sosunun yoğun aroması, fıstık ve sarımsakla birleşerek nefis bir lezzet sunuyor. Izgara tavuk dilimleriyle zenginleşen bu makarna, hem doyurucu ...

Roka soslu makarna

Pesto soslara farklı bir alternatif olarak hazırlanan roka sosu, makarnaya yoğun ve aromatik bir lezzet katıyor. İçfıstık, tulum peyniri ve zeytinyağı...