Penne Mexicano

Penne Mexicano, Meksika mutfağının özgün ve lezzetli dokunuşlarını sofralarınıza taşıyan bir tarif. Acı severler için ideal olan bu makarna, yoğun domates ve baharatlı sosuyla hem iştah açıcı hem de doyurucu bir seçenek. Fırında eritilmiş kaşar peyniriyle daha da lezzetlenen Penne Mexicano, sıcak ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Kalem makarna
4 domates
1 ufak soğan
Orta acılıkta ince pul biber (2 tatlı kaşığı)
Bir tutam kuru fesleğen
Kaşar veya telli peynir
Çok az jalapeno biberi
1 tatlı kaşığı salça
Zeytinyağı
Karabiber ve tuz

Hazırlanışı

Su kaynadıktan sonra tuzu ve bir miktar zeytinyağını kaynamış suya ilave edin. Makarnayı maksimum 10 dakika haşlayın.
Sos için, soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. Baharatları, tuzu ve biberi ilave ederek sos hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
Pişen makarnayı sos tenceresine ilave edin ve makarnayı sos içinde 2-3 dakika kadar pişirin.
Geniş tabaklara alıp, üzerine kaşar veya telli peyniri serpin. Önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika kadar bekletin.
Afiyetle parmaklarınızı yiyebilirsiniz. Acı sevenler için vazgeçilmez bir tarif!
Bir porsiyon (1 tabak) için yaklaşık 350-400 kalori içerir. Bu değer kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Kremalı mantarlı penne

Zeytin yağını tavada sarımsak ve fesleğen ile kavurduktan sonra mantarı ilave edip mantarı iyice eritelim. daha sonra domatesimizi koyup 1dakika pişir...

Penne arabiata

Makarnayı normal şekilde haşlıyoruz bir kenarda bekletiyoruz. Sos için ilk önce kısık ateşde soğanı kavuruyoruz.Arkasından sarımsaklar ilave ediyoruz...

Etli domatesli penne makarna

Bir tencereye yağı koyup soğanı sote edin.Ardından kıymayı ekleyip kavurun. Ardından rendelediğiniz domatesi, defne yaprağı, sarımsak, et suyu, 2...

İtalyan pestolu penne

Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Sarımsaklar...

Domatesli penne makarna

Bir tencerede su kaynatıp tuz ve biraz sıvıyağ ekliyerek makarnalarınızı haşlayın. Bu arada kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesip bir müdde...

Kabakkı kremalı penne makarna

Makarnayı üzerinde yazıldığı gibi pişirin.Bu arada bir tavada zeytinyağda soğanları pembeleştirin.Sonra tuz köri kabak püresi krema ve tavuk suyunu il...

Roasted Tavuklu ve Pesto Soslu Penne Makarna

Pesto sos malzemelerini bir haznenin içine alıp blendırdan geçirin ve kıvamlı bir sos elde edin. Ayrı bir tavada tereyağıyla birlikte Lezita Roaste...