Malzemeler

• 2 kişilik
• 1 adet portakal kabuğu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• Bulamak için
• 1 kase toz şeker

Hazırlanışı

1. Portakal kabuklarımızı soyup ince bir şekilde uzunlamasına kesiyoruz ve elimizle yuvarlayarak iğne yardımı ile ipe dizip 1 gece bu şekilde bekletiyoruz
2. Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatıyoruz portakal kabuklarımız iple beraber tencerenin içine koyup 5 dakika kaynatıyoruz.
3. Tencerenin suyunu boşaltıp tekrar su koyup yeniden kaynatıyoruz bu işlemi üç kere uyguluyoruz.Böylece portakal kabuğunun acı suyunun çıkarıyoruz.
4. Sonra sudan çıkartıp süzüyoruz.
5. Daha sonra ayrı bir tencereye 1 bardak su ve 1 bardak şeker alıp şerbet kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz.
6. Portakal kabuklarımızı içine atıp 10-15 dakika daha kaynatıyoruz.
7. Şerbetin içinden çıkarıp bir tabağa koyduğumuz toz şekerin içine bulayıp çıkarıyoruz ve yaklaşık 1 saat kurumasını bekliyoruz.
8. Bu arada ipi de çıkarmayı unutmuyoruz.
9. artık şekerlemeler servise hazırdır.